อาหาร 2 วันของดร. มิเชลฮาร์วีและศาสตราจารย์โทนี่โฮเวลล์มีสูตรอาหารที่หลากหลายรวมถึงเค้กหรือพุดดิ้งเพื่อไม่ให้คุณรู้สึกว่ากำลังลดน้ำหนักและยังลดน้ำหนักที่ไม่จำเป็นอีกด้วย เคล็ดลับของอาหารอยู่ที่การเลือกส่วนที่เหมาะสม ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางส่วนที่คุณสามารถใช้เพื่อสร้างเมนูในอาหาร 2 วันของดร. มิเชลฮาร์วีและศาสตราจารย์โทนี่โฮเวลล์
สูตรอาหาร 2 วันของดร. มิเชลฮาร์วีและศาสตราจารย์โทนี่ฮาเวลล์มีอยู่ในตำราอาหารแบบดั้งเดิม พวกเขามีความหลากหลายเพื่อให้ผู้ลดความอ้วนไม่รู้สึกว่าพวกเขากำลังลดน้ำหนักซึ่งกระตุ้นให้พวกเขาลดน้ำหนักต่อไปและเพิ่มโอกาสในการรักษาให้สำเร็จ ลองใช้สูตรอาหารตัวอย่างที่จะช่วยคุณสร้างเมนูในอาหาร 2 วันของดร. มิเชลฮาร์วีและศาสตราจารย์โทนี่โฮเวลล์
อาหาร 2 วัน - สูตรซุปมันเทศกับขิง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- 1 หัวหอม (สับละเอียด)
- ขิงสดขูด 2.4 ซม.
- มันฝรั่งหวาน 540 กรัม (ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- สต็อกผักเกลือต่ำ 1 ลิตร
- ผักชีสับ 4 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ
วิธีการเตรียม:
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะก้นลึกและใส่หัวหอมลงไป ผัดด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม (หกถึงแปดนาที) กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่ขิงมันฝรั่งหวานและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำสต๊อกผักและปรุงน้ำซุปประมาณ 15-20 นาที (จนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม) ปรุงรสด้วยพริกไทย เสิร์ฟซุปกับผักชีและกรีกโยเกิร์ต
อาหาร 2 วัน - สูตรเค้กมะนาวอัลมอนด์
ส่วนผสม (สำหรับ 12 เสิร์ฟ):
- 2 ส้มขนาดใหญ่
- ไข่ขนาดกลาง 6 ฟอง
- น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งเหลว 6 ช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์บด 250 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- กรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำ 240 กรัม
วิธีการเตรียม:
1. ใส่ส้มทั้งลูก (ที่ล้างแล้วและยังไม่ได้ปอกเปลือกก่อนหน้านี้) ในหม้อใบใหญ่แล้วเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ จากนั้นปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณ 40 นาทีจนส้มนิ่ม หลังจากปรุงอาหารแล้วให้สะเด็ดน้ำทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นหั่นส้มออกเป็น 8 ส่วนแล้วเอารังเมล็ดออก จากนั้นใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วปั่นจนเนียน
2. ตีไข่น้ำมันและน้ำผึ้งเข้าด้วยกันจนเป็นก้อนหนาแล้วรวมกับเนื้อส้ม ใส่อัลมอนด์บดผงฟูและผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเซลเซียสและอบประมาณ 45-60 นาทีในระหว่างนี้ใส่ไม้เสียบลงในแป้งเพื่อตรวจสอบว่าอบหรือไม่ แป้งสามารถเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ต
อาหาร 2 วัน - สูตรสำหรับไก่อบกับ Tapenade
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
- อกไก่ 4 ชิ้น (แต่ละชิ้นควรมีน้ำหนักประมาณ 125 กรัม) ไม่มีผิวหนัง
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 160 กรัมหั่นครึ่ง
- 2 คูร์เก็ตขนาดใหญ่หั่นบาง ๆ หนา 1 ซม
- พริกแดง 2 เม็ดหั่นหนา 1 ซม
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนชา
- ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- กระเทียม 1 กลีบ (บด)
- 2 ช้อนโต๊ะเคเปอร์สะเด็ดน้ำ
- มะกอกดำ 125 กรัม
- ใบผักชีฝรั่งหนึ่งกำมือ
วางอกไก่ลงในจานที่ทนต่อเตาอบแล้วโปรยมะเขือเทศบวบและพริกแดงให้ทั่ว เทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงไปจากนั้นใส่ผิวเลมอนและออริกาโน อบไก่ที่เตรียมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 18-20 นาที
ในช่วงเวลานี้ให้เตรียม tapenade - ใส่ส่วนผสมที่เหลือในเครื่องเตรียมอาหารแล้วปั่นจนเนียน เสิร์ฟไก่พร้อมกะปิที่เตรียมไว้
สามารถดูสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่ www.thetwodaydiet.co.uk
อ่านเพิ่มเติม: อาหาร 2 วันโดยดร. มิเชลฮาร์วีและอาหารของศาสตราจารย์โทนี่ฮาวเวลล์โดยดร. บาร์ดาดีน: สูตรค็อกเทลที่ประกอบขึ้นเป็นเมนูในอาหารของดร. บาร์ ... อาหาร 1200 กิโลแคลอรี: สลัดลดความอ้วน 3 สูตร
