อาหารสุขภาพป้องกันมะเร็ง

SEOM ได้รายงานว่าสารเคมีจากพืชสามารถทำหน้าที่เป็นสารยับยั้งเนื้องอก

- สมาคมการแพทย์ด้านเนื้องอกวิทยาของสเปน (SEOM) เปิดเผยข้อมูลล่าสุดผ่านทางซึ่งแสดงให้เห็นว่า 40% ของเนื้องอกสามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยอาหารสุขภาพและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารที่เข้มงวดหรือเฉพาะเจาะจง: นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นแล้วว่าความเชื่อที่ว่าอาหารอัลคาไลน์ป้องกันมะเร็งเป็นเท็จ อย่างไรก็ตามพวกเขาแนะนำอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล: กินผักผลไม้พืชตระกูลถั่วปลาและน้ำมันมะกอกนอกจากจะหลีกเลี่ยงการใช้น้ำตาลเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมแล้ว นั่นคือนิสัยการกินที่ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีเหตุผล ตามที่นักวิจัยอธิบาย ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากพืชสามารถทำหน้าที่เป็นสารยับยั้งมะเร็งเนื่องจากประกอบด้วยสารไฟโตเคมีคอลที่สามารถยับยั้งการก่อมะเร็งในผลิตภัณฑ์บางชนิดลดการอักเสบในลำไส้ที่ทำให้เกิดมะเร็งและ นอกจากนี้ยังกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

มิเกลมาร์ตินหัวหน้าแผนกบริการรักษาโรคมะเร็งของโรงพยาบาล Gregorio Marañónในกรุงมาดริด (สเปน) กล่าวว่าอาหารมีอิทธิพลอย่างมากต่อเนื้องอกจำนวนมากเช่นลำไส้ใหญ่กระเพาะอาหารและเต้านม เขาเสริมว่า "มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์อยู่แล้วว่าโรคอ้วนด้วยตัวเองเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญในการพัฒนาของมะเร็ง" ซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญมีการออกกำลังกายเป็นประจำระหว่างนิสัยเพื่อสุขภาพที่ดี

45.2% ของเนื้องอกในเยื่อบุโพรงมดลูกมีสาเหตุมาจากโรคอ้วน เช่นเดียวกับ 42.7% ของ เนื้องอก ในหลอดอาหาร 31.1% ของไต ของลำไส้ใหญ่ 27.5% ในผู้ชายและ 14.2% ในผู้หญิงและ 19.3% ของตับอ่อนตามการศึกษาโดยหน่วยงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยเกี่ยวกับโรคมะเร็งในยุโรป

รูปภาพ: © Syda Productions