แซนวิชรถไฟใต้ดินไม่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเบอร์เกอร์ของ MCDONALD

หาคำตอบจากแพทย์ Ania ว่าเคบับมีสุขภาพดีหรือไม่

รถไฟฟ้าใต้ดินมีโซเดียมสูง

ตามที่นักวิจัยระบุว่ารายละเอียดสารอาหารของอาหาร Subway นั้นดีกว่าของ McDonald แต่ถึงอย่างนั้นอาหารที่ร้านอาหารทั้งสองแห่งก็พบว่าไม่ดีต่อสุขภาพ ทั้งหมดเป็นเพราะโซเดียมมากเกินไปซึ่งในทั้งสองกรณีสูงกว่าที่สถาบันการแพทย์แนะนำสามเท่า ในมื้อเดียวกับ Subway ปริมาณโซเดียมคือ 2,149 มก. และในมื้ออาหารที่มี McDonald's 1,829 มก. ผู้เขียนแนะนำว่าคุณค่าที่สูงเหล่านี้เกิดจากเนื้อสัตว์แปรรูปที่พบได้ในอาหารตามร้านอาหารส่วนใหญ่

แซนวิชของ McDonald ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีแคลอรี่น้อยกว่าแซนวิช Subway (572 และ 784 kcal) อย่างไรก็ตามมันฝรั่งทอดที่เสิร์ฟในเครือแรกนั้นด้อยกว่ามันฝรั่งทอดที่คุณสามารถซื้อได้ที่ Subway ค่าพลังงานของเฟรนช์ฟรายใน 100 กรัมสูงถึง 201 แคลอรี่ในขณะที่มันฝรั่งทอดมีแคลอรี่เพียง 61 แคลอรี่ นอกจากนี้เครื่องดื่มรสหวานที่คุณสามารถซื้อได้ที่ McDonald's มีแคลอรี่มากกว่าเครื่องดื่มที่ Subway (151 และ 61 แคลอรี่)

เหตุใดผู้บริโภคจึงมีแนวโน้มที่จะเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

ร้านอาหารทั้งสองแห่งให้บริการอาหารเพื่อสุขภาพเช่นสลัด อย่างไรก็ตามผู้บริโภคมีแนวโน้มที่จะเลือกอาหารจานด่วนแบบดั้งเดิม ตามที่นักวิจัยชาวอเมริกันกล่าวว่าสาเหตุนี้เกิดจากการขาดการส่งเสริมการกินเพื่อสุขภาพที่เหมาะสม อาหารเพื่อสุขภาพ "แสดงบนหน้าจอไม่ถูกต้องมีราคาสูงกว่าและมาพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีแคลอรี่สูง" ดังนั้นผู้คนจึงมีแนวโน้มที่จะเลือกรับประทานอาหารจานด่วนที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ดร. เลสเตอร์ชี้ให้เห็นว่าการตลาดของร้านอาหารทั้งสองแห่งนั้นแข็งแกร่งกว่าที่หมอพูดมาก "ทั้งสองเครือข่ายใช้พลังงานและเงินในการโฆษณาอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการส่งเสริมอาหารที่ดีต่อสุขภาพ"