พริกชิลลี่ที่อุดมไปด้วยแคปไซซินดีต่อสุขภาพ

ควรเพิ่มพริกขี้หนูลงในจาน มีผลดีต่อหัวใจลดคอเลสเตอรอลและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด ราวกับว่ายังไม่เพียงพอในกรณีของโรคหวัดพริกจะช่วยทำความสะอาดทางเดินหายใจและในเขตร้อน - ช่วยป้องกันอาหารเป็นพิษ

การกินอาหารรสเผ็ดทำให้รู้สึกถึงรสชาติที่เข้มข้นและแม้กระทั่งในกรณีของพริกก็ทำให้รู้สึกเจ็บเล็กน้อย เมื่อคุณกินพริกคุณจะรู้สึกตื่นเต้นโดยไม่ต้องเสี่ยงอันตรายใด ๆ มันค่อนข้างตรงกันข้าม!

พริกช่วยลดน้ำหนัก

เครื่องเทศรสเผ็ดช่วยลดน้ำหนักได้ อาหารที่ปรุงรสด้วยพริกและมัสตาร์ดช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญ (ประมาณ 25%) และมีส่วนช่วยในการเผาผลาญแคลอรี่ได้เร็วขึ้น (เช่นขิงไม่มีผลเช่นนี้)

สรรพคุณทางยาของพริกขี้หนู

พริกมีประโยชน์อื่น ๆ ด้วย การค้นพบล่าสุดระบุว่ามันทำความสะอาดทางเดินหายใจในโรคหวัดช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดให้วิตามินที่จำเป็นและ ... เย็นลง (น่าแปลกใจที่การบริโภคพริกสูงสุดจะถูกบันทึกไว้ในเขตอากาศร้อนเครื่องเทศที่ร้อนจัดทำให้เหงื่อออกมากและเหงื่อก็ระเหยออกไป สกัดความร้อนออกจากร่างกายซึ่งให้ความรู้สึกเย็นสบาย) นอกจากนี้พริกยังกระตุ้นการหลั่งสารเอนดอร์ฟินซึ่งอาจอธิบายถึงความรู้สึกสบายตัวที่คุณรู้สึกหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ดบางส่วน พริกมีประโยชน์ต่อหัวใจโดยการลดคอเลสเตอรอล การทดลองในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าแคปไซซินซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในพริกในปริมาณที่เหมาะสมช่วยยับยั้งการสร้างคอเลสเตอรอลในตับและลดความเข้มข้นในเลือดแม้ว่าจะบริโภคอาหารที่อุดมด้วยสารประกอบนี้ก็ตาม

พริกเป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือด

พริกยังอาจป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดซึ่งอาจนำไปสู่การอุดตันที่ร้ายแรงในระบบไหลเวียนโลหิต จากการศึกษาคนในประเทศไทยซึ่งเป็นประเทศที่การเกิดลิ่มเลือดเกิดขึ้นน้อยมากพบว่าคนที่กินอาหารที่ปรุงด้วยพริกมีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดอย่างมีนัยสำคัญแม้ว่าจะมีอายุสั้นก็ตาม นิสัยคนไทยที่กินพริกเกือบทุกมื้อมีแนวโน้มที่จะส่งเสริมการแข็งตัวของหลอดเลือดเป็นประจำ

แคปไซซินที่มีอยู่ในพริกยังช่วยป้องกันอาหารเป็นพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งทำได้ง่ายมากในประเทศเขตอบอุ่น

"Zdrowie" รายเดือน