อาหารบางอย่างสามารถปรับเปลี่ยนการดูดซึมและการเผาผลาญหรือผลของยาและชะลอตัวลดหรือเพิ่มการกระทำและผลข้างเคียง
ยา Antivitamin K หรือที่เรียกกันว่า anticoagulants ต่อต้านผลของวิตามินเคที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการแข็งตัวของเลือดจึงป้องกันการก่อตัวของก้อนในเส้นเลือดอุดตันในเส้นเลือดที่มาจากการแข็งตัวของเลือด
ยาเหล่านี้มีข้อห้ามมากมายและผลข้างเคียงที่ต้องติดตามอย่างใกล้ชิด
พบวิตามิน K ในสัดส่วนที่แตกต่างกันมากในอาหารจำนวนมากและอาจรบกวนการรักษา antivitamin เค
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเคที่มี 100 ถึง 1, 000 กรัม
วิตามินเคพบมากในใบผักใบเขียวผักและสลัด
ผักและสลัดเช่นบรอคโคลี่กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ถั่วงอกแพงพวยผักโขมผักกาดหอมและดอกแดนดิไลอันมีวิตามินเคจำนวนมากน้ำมันพืช
น้ำมันพืชเช่นน้ำมันเรพซีดและน้ำมันถั่วเหลืองรวมถึงมาการีนบางชนิดมีวิตามินเคจำนวนมากสมุนไพรและเครื่องเทศ
สมุนไพรและเครื่องเทศเช่นใบโหระพา, กระเทียม, กานพลู, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, โหระพาและทาร์รากอนมีวิตามินเคจำนวนมากมะเขือเทศ: ความรอบคอบ
มะเขือเทศมีวิตามินเคไม่มากนักอย่างไรก็ตามพวกเขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับรายการอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเคเนื่องจากการบริโภคบ่อยครั้งและในปริมาณมากในรูปแบบของสลัดซอสหรือซอสมะเขือเทศเป็นต้นเคล็ดลับ
การรักษาด้วยยาต้านการแข็งตัวของเลือดจำเป็นต้องทำตามคำแนะนำด้านอาหารบางอย่างแม้ว่าจะไม่แนะนำให้ใช้ยาหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีวิตามินเคจำนวนมากในแต่ละวันอาหารที่ให้บริการเหล่านี้ไม่มีปฏิกิริยาต่อการรักษา
เราต้องหลีกเลี่ยงการให้วิตามิน K จำนวนมากเช่นการบริโภคกะหล่ำปลีดองที่มีกะหล่ำปลีจำนวนมากในมื้อต่อเนื่องหลายมื้อเพื่อหลีกเลี่ยงความผันแปรของอาหารที่สำคัญ
ในความเป็นจริงการเปลี่ยนแปลงในการมีส่วนร่วมของอาหารที่เกิน 500 กรัมวิตามิน K ทุกวันปรับเปลี่ยนกิจกรรมของ antivitamin เค
