Macaroons (คุกกี้) - แคลอรี่ราคา มาการองหาซื้อได้ที่ไหน?

Macaroons (มาการอง) เป็นคุกกี้ที่ทันสมัยมากที่มาถึงเราจากฝรั่งเศส มาการองที่มีสีสันและหวานคล้ายมินิเมอแรงค์ - มีครีมแสนอร่อยอยู่ระหว่างสองชั้นกรอบ มาการองมีแคลอรี่เท่าไหร่? หาซื้อได้ที่ไหนและราคาเท่าไหร่?

สารบัญ

1. Macaroons - สูตร วิธีทำคุกกี้มาการอง
2. Macaroons (คุกกี้) - องค์ประกอบ
3. Macaroons (คุกกี้) - แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม)
4. Macaroons (คุกกี้) - ดีต่อสุขภาพหรือไม่?
5. Macaroons (คุกกี้) - ราคาซื้อได้ที่ไหน?
6. macaroons อาหาร (บิสกิต)

Macaroons (มาการอง) เป็นคุกกี้หวานที่ทำจากไข่ขาวอัลมอนด์บดและน้ำตาล พระชาวอิตาลีที่เริ่มผลิตในศตวรรษที่ 8 หรือ 11 ถือเป็นผู้บุกเบิกการอบขนมมาการอง

ในปีต่อ ๆ มาพระชาวอิตาลีได้เดินทางไปฝรั่งเศสซึ่งร่วมกับคนทำขนมแคทเธอรีนเดอเมดิชิพระมเหสีของกษัตริย์เฮนรีที่ 2 เริ่มอบขนมมาการอง แต่เดิมไข่ขาวน้ำตาลและอัลมอนด์ผงถูกใช้ในการเตรียมคุกกี้และมีรูปร่างเหมือนคุกกี้แบน

Macaron Day มีการเฉลิมฉลองในวันที่ 20 มีนาคม

ในปีต่อ ๆ มาได้มีการปรับเปลี่ยนสูตรและเพิ่มขุยมะพร้าวและแป้งมันฝรั่งลงในคุกกี้และในศตวรรษที่ 20 มาการองซึ่งประกอบด้วยคุกกี้สองชิ้นที่มีครีมอยู่ระหว่างกันก็ได้รับความนิยม ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมามาการองก็มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมซื้อในฝรั่งเศสและทั่วโลก

ส่วนใหญ่มักจะรับประทานมาการองเป็นของหวาน ในฝรั่งเศสซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของมาการองร้านน้ำชาและคาเฟ่มีให้บริการ นอกจากนี้ยังรับประทานเป็นอาหารเช้าและมอบเป็นของขวัญในวันแม่และวันวาเลนไทน์

Macaroons - สูตร วิธีทำคุกกี้มาการอง

ที่มา: youtube.com.pl/Recipes by Carina

Macaroons (คุกกี้) - องค์ประกอบ

ฐานในการเตรียมมาการองคือไข่ขาวอัลมอนด์บดและน้ำตาลผง บางครั้งยังมีการเพิ่มขุยมะพร้าวถั่วอื่น ๆ (เฮเซลนัทวอลนัทถั่วลิสงถั่วพิสตาชิโอ) หรือเมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวันหรือข้าวโอ๊ตจะใช้แทนอัลมอนด์

นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มรสชาติให้กับมาการอง: น้ำผึ้งวานิลลาเครื่องเทศสีย้อม (ให้สีต่างกัน) เนยนมข้นยีสต์แป้งช็อกโกแลตโกโก้ผลไม้แห้งและแม้แต่มันฝรั่ง

Macaroons อบที่อุณหภูมิต่ำในแม่พิมพ์หรือในถาดมักใช้กระดาษที่กินได้ บิสกิตหลังการอบอาจมีพื้นผิวที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับเวลาและอุณหภูมิในการอบ มีมาการูนกรอบและนุ่มวางขายด้วยครีมโรยด้วยน้ำตาลผงพร้อมไอซิ่งหรือไอซิ่ง

Macaroons ยังมีรูปแบบภูมิภาค ในฝรั่งเศสที่นิยมมากที่สุดคือมาการองมะพร้าวและในสาธารณรัฐโดมินิกันพวกที่มีสีเข้มนอกเหนือจากอบเชยและขิง อย่างไรก็ตามในอิตาลีมีมาการองสองประเภท: แบบนิ่มและแบบกรุบกรอบ

ในไอร์แลนด์มาการองมีรูปร่างเหมือนช็อกโกแลตแท่งและในอังกฤษก็รู้จักมาการองอัลมอนด์และมะพร้าว เช่นเดียวกับในอเมริกาที่มาการองที่มีชื่อเสียงที่สุดคือมาการองมะพร้าวซึ่งมักถูกปกคลุมด้วยช็อคโกแลต Macaroons เป็นที่รู้จักกันในหมู่ชาวยิวที่กินมันในช่วงเทศกาลปัสกา

ดูรูปเพิ่มเติมขนมเหล่านี้มีกี่แคลอรี่? 6 น่ารู้

Macaroons (คุกกี้) - แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม)

ค่าแคลอรี่ - 460 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 3.02 กรัม
ไขมัน - 22.55 กรัม
ไขมันอิ่มตัว - 20.1 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 1.61 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 0.81 กรัม

คาร์โบไฮเดรต - 61.22 ก
ไฟเบอร์ - 5.1 กรัม
น้ำตาล - 45.16 กรัม

แร่ธาตุ (% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่)

โซเดียม - 241.0 มก. (16%)
โพแทสเซียม - 123.0 มก. (4%)
แคลเซียม - 5.0 มก. (0.5%)
ฟอสฟอรัส - 68.0 มก. (10%)
แมกนีเซียม - 29.0 มก. (7%)
ทองแดง - 0.269 มก. (30%)
เหล็ก - 0.82 มก. (8%)
สังกะสี - 0.73 มก. (7%)
ซีลีเนียม - 6.8 µg (12%)

วิตามิน

วิตามินบี 1 - 0.02 มก. (2%)
วิตามินบี 2 - 0.06 มก. (5%)
ไนอาซิน - 0.22 มก. (1%)
โฟเลต - 3.0 µg (1%)
วิตามินบี 6 - 0.096 มก. (7%)

คุณค่าทางโภชนาการ: USDA% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันตามมาตรฐานโภชนาการIŻŻ 2017

Macaroons (คุกกี้) - ดีต่อสุขภาพหรือไม่?

มาการองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง - คุกกี้ 100 กรัมให้พลังงาน 460 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ยังมีไขมันและน้ำตาลจำนวนมาก น้ำตาลส่งผลเสียต่อสุขภาพ การบริโภคมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนเบาหวานชนิดที่ 2 และฟันผุ ในทางกลับกันมาการองกับถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่อาจก่อให้เกิดภูมิแพ้

เป็นความจริงที่ว่ามาการองมีสารอาหารที่มีคุณค่าเช่นทองแดงฟอสฟอรัสและเหล็ก แต่ในปริมาณเล็กน้อย ข้อดีของพวกเขาคือมีคอเลสเตอรอลและโซเดียมในปริมาณเล็กน้อย

Macaroons ที่รับประทานในปริมาณมากมีผลเสียต่อการทำงานของร่างกาย มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคุกกี้เหล่านี้ที่มีน้ำตาลต่ำกว่าและปรุงด้วยส่วนผสมออร์แกนิก

อ่านเพิ่มเติม:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ต: คุกกี้ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่? มีกี่แคลอรี่?
• มัฟฟิน - มัฟฟินช็อกโกแลตและอื่น ๆ มีกี่แคลอรี่?
• Gingerbread cookies - คุกกี้ขนมปังขิงมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่? มีกี่แคลอรี่?

คุ้มค่าที่จะรู้

Macaroons (คุกกี้) - ราคาซื้อได้ที่ไหน?

คุณสามารถซื้อมาการองได้ที่ร้านขนมมากมาย คุณต้องจ่ายประมาณ PLN 40 สำหรับชุด 10 ซึ่งหมายความว่าคุกกี้ขนาดเล็กหนึ่งชิ้นมีค่าใช้จ่ายประมาณ PLN 4 ดังนั้นจึงไม่ใช่ค่าใช้จ่ายเล็กน้อย

macaroons อาหาร (บิสกิต)

สามารถเตรียม Macaroons ในรูปแบบที่ดีต่อสุขภาพได้โดยการปรับเปลี่ยนส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียม ควรลดปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มหรือเปลี่ยนเป็นน้ำผึ้ง

เกี่ยวกับผู้เขียน Marzena Masna, SOS dietitian Diet, การจัดเลี้ยงอาหาร, วอร์ซอสำเร็จการศึกษาด้านการควบคุมอาหารที่มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิตแห่งวอร์ซอ เธอได้รับประสบการณ์ระดับมืออาชีพในคลินิกอาหาร, เนอสเซอรี่คอมเพล็กซ์ของเมืองหลวงกรุงวอร์ซอและโรงพยาบาลวอร์ซอสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก เธอเพิ่มพูนความรู้อย่างต่อเนื่องโดยการเข้าร่วมการประชุมเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมตลอดจนการป้องกันอาหารและการรักษาโรคด้วยอาหาร ปัจจุบันเป็นนักโภชนาการที่ SOS Diet ซึ่งเป็นผู้ให้คำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับลูกค้าสร้างสูตรอาหารเตรียมเมนูและดูแลคุณภาพของอาหาร เราขอแนะนำ e-guide

ผู้แต่ง: สื่อสิ่งพิมพ์

ในคู่มือคุณจะได้เรียนรู้:

• ควรใส่ส่วนผสมในสัดส่วนใดและเมื่อไร?
• แป้งแบบไหนถึงจะดีที่สุด?
• ฉันควรใช้สารเติมแต่งอะไร?
• อุณหภูมิมีความสำคัญอย่างไร?
• จะประหยัดเค้กได้อย่างไร?

ซื้อเลย