เด็กปฏิเสธอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

วันพุธที่ 30 กรกฎาคม 2014.- คุณต้องการให้เด็กเล็กนำอาหารสุขภาพมาใช้หรือไม่? อย่าบอกพวกเขาว่าสิ่งที่ดีต่อสุขภาพนั้นดีสำหรับพวกเขา การทำเช่นนี้จะทำให้คุณคิดว่ามันจะไม่ได้รสชาติที่ดี

“ พ่อแม่และผู้ดูแลพยายามดิ้นรนที่จะให้เด็ก ๆ กินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอาจมีโชคที่ดีกว่าเพียงแค่เสิร์ฟอาหารโดยไม่พูดอะไรเกี่ยวกับมันหรือ (ถ้ามีความน่าเชื่อถือ) โดยเน้นว่าอาหารอร่อยจริงๆคืออะไร” ผู้เขียนการศึกษา Michael Maimaran จาก Kellogg School of Management ที่ Northwestern University และ Ayelet Fishbach จาก Booth School of Business ที่ University of Chicago
ผลการวิจัยปรากฏในวารสารวิจัยผู้บริโภคฉบับเดือนตุลาคม
นักวิจัยเริ่มการศึกษาเพื่อประเมินการทำนายของพวกเขาว่า "เมื่อเด็ก ๆ นำเสนออาหารและพวกเขาบอกว่ามันจะแข็งแกร่งหรือเป็นเครื่องมือในการบรรลุเป้าหมายเช่นการเรียนรู้ที่จะอ่านหรือนับพวกเขาสรุปว่าอาหาร มันไม่อร่อยดังนั้นจึงกินในปริมาณที่น้อยลง "พวกเขากล่าวในการแถลงข่าวในนิตยสาร
ในการทดลองห้าครั้งนักวิจัยให้ความสำคัญกับเด็กอายุ 3 ถึง 5 ปี ในแต่ละคนเด็ก ๆ เห็นหนังสือภาพหนึ่งเล่มซึ่งนำเสนอเด็กหญิงที่กินแครกเกอร์หรือแครอท เมื่อพวกเขาได้รับอาหารเดียวกันเด็ก ๆ ในการศึกษามีโอกาสน้อยที่จะกินหนึ่งในนั้นถ้าหนังสือนิทานนำเสนอว่าดีต่อสุขภาพหรือมีประโยชน์ในกระบวนการเรียนรู้
ผู้เขียนศึกษาชี้ให้เห็นว่าผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดสามารถเข้าถึงผู้ปกครองและเด็ก ๆ ได้ง่ายขึ้นหากพวกเขาเน้นคุณค่าของอาหารน้อยลงและให้ความสำคัญกับประสบการณ์เชิงบวกของการรับประทานอาหารมากขึ้น
ที่มา: