จูนิเปอร์ (พุ่มไม้สีเขียวเสมอกัน) มีผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ เจริญเติบโตช้า แต่เป็นไม้พุ่มอายุยืนมักมีอายุมากกว่า 100 ปี เขาชอบดินที่อ่อนแอปนทรายและแห้งแล้ง - ด้วยเหตุนี้ชื่อของมัน
จูนิเปอร์เป็นเครื่องเทศที่มีค่า แต่มีความสำคัญเป็นพิเศษในอาหารโปแลนด์โบราณ - มันเยิ้มและย่อยยาก กิ่งก้านที่มีกลิ่นหอมใช้สำหรับการสูบบุหรี่เนื้อสัตว์และเนื้อเย็นและผลไม้นั้นถูกนำมาใช้ในการปรุงรสเกมถั่วและถั่ว
Juniper: พืชที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจที่ดีต่อสุขภาพ
สำหรับวัตถุประสงค์ด้านสมุนไพรจะใช้ผลไม้สนชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ลูกสน พวกเขามีน้ำมันระเหยจำนวนมากเป็นพิเศษ (มากถึง 2 เปอร์เซ็นต์) ซึ่งมี terpenes จำนวนมากรวมอยู่ด้วย pinene, camphene, limonene และมีค่าที่สุด - terpineol
จูนิเปอร์เบอร์รี่อายุ 2 ปี ในปีแรกพวกมันยังคงเป็นสีเขียวในที่สุดก็เป็นสีฟ้าอ่อนหรือสีม่วงเล็กน้อย ในปีที่สองเมื่อโตเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินกรมท่า พุ่มไม้ยังมีผลไม้ประจำปีที่สุกและเขียวเป็นเวลาสองปี
นอกจากนี้ยังมีแทนนินสารประกอบเรซินความขมฟลาโวนไกลโคไซด์ที่มีคุณค่าน้ำตาลและเกลือแร่ การเตรียมจูนิเปอร์เบอร์รี่ที่ใช้ภายในแสดงคุณสมบัติขับปัสสาวะฆ่าเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อกระตุ้นการหลั่งน้ำดีและช่วยในการย่อยอาหาร ช่วยเรื่องตับวายความผิดปกติของระบบย่อยอาหารการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะการหมักในลำไส้มากเกินไป ในทางกลับกันภายนอก - ในรูปแบบของเงินทุนและยาทาเส้น - ใช้ในโรคประสาทโรคไขข้อและการอักเสบของรากประสาท
Juniper: จะรวบรวมได้อย่างไร?
เมื่อสุกเต็มที่ผลจะมีสีม่วงเข้มเกือบดำเคลือบด้วยสีน้ำเงิน พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกและแห้งช้ามากที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 40 ° C คุณต้องระวังอย่าให้มันแห้ง - หลังจากใช้นิ้วกดผลเบอร์รี่แล้วคุณจะรู้สึกได้ถึงชั้นยืดหยุ่นรอบ ๆ เมล็ด ผลไม้แห้งมีกลิ่นบัลซามิกที่เข้มข้นและมีรสหวานเล็กน้อย ควรเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือภาชนะที่เปิดเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขึ้นรา
อ่านเพิ่มเติม: Quince ไม่เพียง แต่สำหรับโรคหวัด คุณสมบัติทางยาและโภชนาการของมะตูมด๊อกวู้ดที่กินได้ - คุณสมบัติทางยาและการใช้ด๊อกวู้ด Sea-buckthorn - คุณสมบัติทางยา
จูนิเปอร์จะช่วยเรื่องหวัด
ในการต่อสู้กับการติดเชื้อหวัดควรใช้ทั้งคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อของการแช่จูนิเปอร์ (ดื่มวันละแก้วหรือสองครั้งต่อวัน) และผลของการนวดน้ำมันที่อุ่นขึ้น (ควรนวดหน้าอกในเวลากลางคืน) นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การสูดดมด้วยน้ำมันซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อช่วยต่อสู้กับไวรัสและทำให้จมูกโล่ง
จูนิเปอร์ต่อต้านเซลลูไลท์
ฤทธิ์ขับปัสสาวะของจูนิเปอร์ฟรุ๊ตร่วมกับคุณสมบัติ choleretic และผลกระตุ้นต่อตับกลายเป็นประโยชน์ในการต่อสู้กับเซลลูไลท์เนื่องจากช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ควรเสริมการรักษาด้วยการต่อต้านเซลลูไลท์ด้วยการนวดด้วยน้ำมันจูนิเปอร์ซึ่งจะทำให้ผิวอุ่นขึ้นอย่างมากช่วยเพิ่มการไหลเวียนของจุลภาคและเร่งการกำจัดคราบสกปรกที่ตกค้างในเซลล์
จูนิเปอร์ช่วยในการย่อยอาหารช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
เนื่องจากมีแทนนินและเทอร์พีนจำนวนมากผลไม้สนมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร กระตุ้นการผลิตน้ำดีซึ่งช่วยจัดการกับอาหารที่มีไขมันย่อยยาก ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและควบคุมการทำงานของลำไส้จึงป้องกันอาการท้องผูกและท้องอืด จูนิเปอร์เบอร์รี่จึงเป็นเครื่องเทศที่มีคุณค่าสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์รวมทั้ง เนื้อกวางจานกะหล่ำปลีซอสหมัก
สำคัญอย่าใช้ปริมาณมากเกินไป
จูนิเปอร์เบอร์รี่สามารถทำให้กระเพาะอาหารและไตระคายเคืองได้ดังนั้นควรใช้ในปริมาณเล็กน้อย คุณสามารถเคี้ยวผลไม้ได้ไม่เกินวันละ 3-4 ผลโดยไม่ต้องรับประทานน้ำมันเลย - ใช้เฉพาะภายนอกเท่านั้น ห้ามใช้ยาและสารสกัดจากผลไม้จูนิเปอร์ในการอักเสบเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหารโรคไตและตับอย่างรุนแรงรวมถึงสตรีมีครรภ์
จูนิเปอร์สนับสนุนการทำงานของตับ
การแช่ผลไม้จูนิเปอร์ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำดีดังนั้นจึงแนะนำในภาวะตับวายและความผิดปกติของการไหลของน้ำดี แทนที่จะดื่มยาคุณสามารถเคี้ยวจูนิเปอร์เบอร์รี่จากนั้นด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบและน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากนอกจากนี้ยังช่วยต่อสู้กับกลิ่น "กระเพาะอาหาร" ที่ไม่พึงประสงค์จากปาก
จูนิเปอร์ช่วยบรรเทาอาการปวดประสาท
สารสกัดจากจูนิเปอร์ระคายเคืองต่อผิวหนังทำให้เกิดภาวะเลือดคั่งและมีความร้อนสูง คุณสมบัตินี้สามารถใช้ในการรักษาอาการปวดรูมาติกหรือ radiculitis มักใช้ขี้ผึ้งจูนิเปอร์ แต่ที่บ้านคุณสามารถนวดจุดที่เจ็บด้วยน้ำมันจูนิเปอร์ผสมกับน้ำมันที่บริโภคได้ (ในอัตราส่วน 1: 3) หรืออาบน้ำด้วยเข็มสน
ทำอย่างจำเป็นสูตรแช่จูนิเปอร์
เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนผลไม้จูนิเปอร์บดหนึ่งช้อนโต๊ะ (ควรบดให้ละเอียดเล็กน้อยในครก) และทิ้งไว้ 15 นาที ความเครียด ดื่ม 1-2 ช้อนโต๊ะในระหว่างวันเพื่อเป็นยาขับปัสสาวะและยาขับปัสสาวะ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มการแช่ในอ่างป้องกันโรคไขข้อ
สูตรทิงเจอร์จูนิเปอร์
บดผลไม้จูนิเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อยเทวิญญาณ 200 มล. พักไว้ 14 วัน จากนั้นความเครียด ในกรณีที่เป็นโรคทางเดินน้ำดีและโรคข้ออักเสบให้ใช้ทิงเจอร์ 5 หยดกับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาหรือเจือจางด้วยน้ำ 3 ครั้งต่อวัน คุณยังสามารถใช้ทิงเจอร์สำหรับถูในอาการปวดไขข้อและรูมาติกปวดประสาทและการอักเสบของรากประสาท
สูตรไวน์จูนิเปอร์
บดจูนิเปอร์เบอร์รี่สด 2 กำมือในครกใส่ในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผลเบอร์รี่ เคี่ยว 30 นาที สะเด็ดน้ำและบีบผลไม้ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปแล้วตั้งไฟด้วยไฟอ่อนจนของเหลวข้น เทไวน์แดงหนึ่งลิตรผสมพักไว้ 3 วันในที่อุ่น ๆ แล้วเทใส่ขวด หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะปัสสาวะให้ดื่มตอนเช้าหลังแก้ว
จูนิเปอร์ต่อสู้กับรังแค
สารสกัดจากผลไม้ Juniper มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่รุนแรง - ตามที่นักวิทยาศาสตร์หลายคนกล่าวว่าน้ำมันจูนิเปอร์มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้เทียบเท่ากับยาปฏิชีวนะ นั่นคือเหตุผลที่การแช่จูนิเปอร์สามารถต่อสู้กับยีสต์ที่ทำให้เกิดรังแคได้อย่างมีประสิทธิภาพควรถูลงบนหนังศีรษะแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นหลังจากผ่านไป 20 นาที
จูนิเปอร์ช่วยปกป้องระบบทางเดินปัสสาวะ
เทอร์พีนและฟลาโวนอยด์ในจูนิเปอร์เบอร์รี่มีอยู่มากมาย ได้แก่ ฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่รุนแรงและ terpenes ยังช่วยขับปัสสาวะ ดังนั้นจูนิเปอร์จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคทางเดินปัสสาวะ ที่ดีที่สุดคือสนับสนุนการรักษาที่แนะนำโดยแพทย์ของคุณ - เพียงแค่ดื่มบลูเบอร์รี่ 1 ช้อนชาวันละ 3 ครั้ง
สำคัญJuniper จากชั้นวางขายยา
สารสกัดหรือผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมสมุนไพรหลายชนิดซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ - การติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ urolithiasis (เช่น Diuroflos) นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบของสารผสมที่แนะนำสำหรับความผิดปกติของการหลั่งน้ำดีและความผิดปกติของตับ (เช่น Hepatina, Cholagoga) น้ำมันจูนิเปอร์เป็นหนึ่งในส่วนผสมของสารให้ความร้อนและต้านการอักเสบที่แนะนำสำหรับโรคหวัด (เช่น Pulmonil) และเมื่อใช้สำหรับอโรมาเทอราพีอาบน้ำหรือถูตัวจะช่วยบรรเทาอาการปวดรูมาติกและการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน
Nicholas Rey บนเส้นทางของต้นสนชนิดหนึ่ง
บทสัมภาษณ์ของ Laura Bziukiewicz เจ้าของพิพิธภัณฑ์ Kurpie ใน Wach ที่มา: Dzień Dobry TVN / x-news
สูตรสำหรับกะหล่ำปลี Kurpie กับข้าวบาร์เลย์และต้นสนชนิดหนึ่ง
ที่มา: Dzień Dobry TVN / x-news
"Zdrowie" รายเดือน
