ปรากฏการณ์เมาค้าง

• ข้อมูลล่าสุดจากองค์การอนามัยโลก (WHO) แสดงให้เห็นว่าผู้ชายประมาณ 30% และผู้หญิง 10% บริโภคแอลกอฮอล์มากเกินไปอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
• นอกจากนี้เกือบ 80% ของคนหนุ่มสาวรายงานว่าดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ
• อาการเมาค้างเป็นหนึ่งในผลมาจากการดื่มสุราเป็นพิษ
• มันจะแย่ลงถ้าคุณสูบบุหรี่มากเกินไป

การเผาผลาญแอลกอฮอล์ในร่างกาย

• เมื่อเรากินหรือดื่มสารใด ๆ โดยทั่วไปจะผ่านสามขั้นตอน: การย่อยอาหารการดูดซึมและการเผาผลาญโดยตับ
• อาหารใด ๆ ที่ถูกดูดซึมผ่านทางเดินอาหารผ่านตับก่อนถึงอวัยวะอื่น ๆ
• ตับเป็นศูนย์บำบัดสำหรับสารที่ติดเครื่อง: ไม่มีอะไรถึงกระแสเลือดกลางโดยไม่ได้รับการประมวลผลจากตับก่อน
• เราเรียกกระบวนการนี้ว่าเมแทบอลิซึมของตับ

การเผาผลาญตับ

• ในการทำงานที่แตกต่างกันของการเผาผลาญของตับหนึ่งในนั้นคือการปิดใช้งานสารพิษที่ได้รับการบริโภคเช่นแอลกอฮอล์ (เอทานอล)
• ตับมนุษย์ไม่ได้ผลิตเอนไซม์ที่ทำให้แอลกอฮอล์เป็นกลางโดยตรงดังนั้นจึงเปลี่ยนแอลกอฮอล์เป็นอะซีตัลดีไฮด์และกรดอะซิติก
• กรดอะซิติกเป็นเมตาโบไลต์ที่ไม่ทำงานและไม่เป็นพิษ
• ในกระบวนการนี้มีปัญหาสองข้อปรากฏขึ้น:
  • สิ่งแรกคืออะซีตัลดีไฮด์เป็นสารพิษมากกว่าแอลกอฮอล์เอง
  • อย่างที่สองก็คือ acetaldehyde นั้นจะถูกยับยั้งในกรดอะซิติกหลังจากผ่านตับเป็นครั้งที่สอง
• โดยสรุปแล้วเราบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ก่อนที่จะถึงการไหลเวียนของเลือดกลางตับจะเปลี่ยนเป็นอะซีตัลดีไฮด์ซึ่งเป็นสารพิษที่มากยิ่งขึ้น: หลังจากไหลเวียนไปทั่วร่างกายและกลับไปที่ตับ รูปแบบอะซีตัลดีไฮด์) จัดการให้ไม่ทำงานในกรดอะซิติกที่ไม่เป็นอันตราย
• หลังจากดื่มแอลกอฮอล์ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นดังนี้: 92% ของเอธานอลที่บริโภคเข้าไปจะถูกเผาผลาญโดยตับและ 3% จะถูกกำจัดในปัสสาวะและ 5% จะถูกกำจัดโดยปอดในการหายใจ (ด้วยเหตุนี้การทดสอบ breathalyzer ) และน้อยกว่า 1% ออกจากผิวผ่านเหงื่อ
• อะซีตัลดีไฮด์เป็นสารก่อมะเร็ง (สารที่ก่อให้เกิดมะเร็ง) และอาจทำให้ตับถูกทำลายได้หากสัมผัสเป็นระยะเวลานาน

ทำไมเราถึงเมา

• การดูดซึมแอลกอฮอล์ในลำไส้นั้นเร็วกว่าความสามารถของตับในการเมตาบอลิซึม
• ตับสามารถเมตาบอลิซึมเทียบเท่าไวน์หนึ่งแก้วหรือเบียร์ 300 มล. ต่อชั่วโมงเท่านั้น: หากเราดื่มไวน์ที่มีปริมาณเท่ากับ 5 แก้วร่างกายจะใช้เวลาประมาณห้าชั่วโมงในการกำจัดปริมาตรนั้น
• หลังจากดื่มแอลกอฮอล์เกินจริงร่างกายของเราจะต้องจัดการเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยมีสารพิษสองอย่างที่หมุนเวียนอยู่ในเลือด: แอลกอฮอล์และอะซีตัลดีไฮด์
• เมื่อกระเพาะอาหารเต็มการดูดซึมของเอทานอลจะช้าลงและทำให้ตับมีเวลามากขึ้นในการเผาผลาญแอลกอฮอล์ที่มาถึงดังนั้นพิษของเอทานอลจึงรุนแรงขึ้นเมื่อเราดื่มขณะท้องว่าง
• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นฟองจะถูกดูดซึมช้ากว่าและอาหารที่มีโปรตีนหรือน้ำตาลสูงจะช่วยลดการดูดซึมแอลกอฮอล์

ผลของแอลกอฮอล์ต่อสมอง

• แอลกอฮอล์ทำหน้าที่ทั่วร่างกาย แต่ผลกระทบที่มองเห็นได้มากที่สุดเกิดขึ้นในสมองส่วนใหญ่เป็นพิษเฉียบพลัน
• แอลกอฮอล์มีการกระตุ้นเซลล์ประสาททำให้รู้สึกสบายและมีปฏิสัมพันธ์ทางสังคมมากขึ้น
• ขนาดเล็กส่งผลกระทบต่อการประสานงานมอเตอร์และความสามารถในการมีสมาธิ
• แอลกอฮอล์และอะซีตัลดีไฮด์ในปริมาณที่มากขึ้นทำให้เซลล์ประสาท: เมื่อความเข้มข้นของเลือดเพิ่มสูงขึ้นผู้ป่วยจะต้องผ่านขั้นตอนต่อไปนี้: ความง่วงง่วงนอนง่วงลดระดับสติและในที่สุดก็ถึงแก่ความตาย
• อาการมึนเมาจะคงอยู่จนกระทั่งตับสามารถกำจัดแอลกอฮอล์และอะซีตัลดีไฮด์ที่ไหลเวียนในเลือดและอาจใช้เวลาหลายชั่วโมง

เมื่อไหร่ที่เราจะพูดถึงอาการเมาค้าง

• อาการเมาค้างมักจะเกิดขึ้นเมื่อระดับแอลกอฮอล์ในเลือดต่ำมากเกือบเป็นศูนย์หลังจากการทำความสะอาดโดยตับ
• อาการเมาค้างดูเหมือนจะเกิดขึ้นโดยทั่วไปด้วยเหตุผลสามประการ:
  • พิษอะซีตัลดีไฮด์: อาการเมาค้างส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการได้รับสารอะซีตัลดีไฮด์เป็นเวลานาน
  • ลดระดับน้ำตาลในเลือด (ภาวะน้ำตาลในเลือด): ในกระบวนการเมแทบอลิซึมของเอธานอล, เอนไซม์ในตับที่มีส่วนร่วมในการผลิตกลูโคสก็มีส่วนเกี่ยวข้อง: เนื่องจากเอนไซม์เหล่านี้กำลังยุ่งกับการเผาผลาญเอทานอล และภูมิภาคอื่น ๆ ของสิ่งมีชีวิต ดังนั้นอาการของความอ่อนแอและวิงเวียน
  • การคายน้ำ: ผลขับปัสสาวะของแอลกอฮอล์นำไปสู่การคายน้ำซึ่งทำให้เกิดอาการปากแห้งกระหายน้ำปวดศีรษะระคายเคืองและเป็นตะคริว

อาการเมาค้าง

• ปากแห้งและมีรสขม
• อาการเมาเรือ
• ความอ่อนแอที่ขา
• อาการปวดหัว
• ความรู้สึกไม่สบายและคลื่นไส้ที่ไม่ทำให้อาเจียนเพราะท้องว่าง
• ท้องเสียอุจจาระมีกลิ่นต่างไปกว่าปกติ

วิธีการหลีกเลี่ยงอาการเมาค้าง?

• สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการป้องกันโดยหลีกเลี่ยงปริมาณแอลกอฮอล์ที่มากเกินไป
• ความเสี่ยงของอาการเมาค้างจะสูงขึ้นเมื่อมีการบริโภคไวน์อย่างน้อย 4 แก้วหรือเบียร์ 4 กระป๋อง (หรือแอลกอฮอล์เทียบเท่ากับเครื่องดื่มอื่น ๆ ) ในช่วงเวลา 2 ชั่วโมง
• ดื่มช้ากว่าและหลังจากการกินอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตช่วยให้เวลาสำหรับตับในการเผาผลาญแอลกอฮอล์ที่ถูกบริโภค
• เป็นการดีที่กินก่อนที่จะเริ่มดื่ม
• ในขณะที่ดื่มช้าๆแนะนำให้กิน
• ดื่มน้ำปริมาณมากก่อนระหว่างและหลังการดื่มแอลกอฮอล์
• เครื่องดื่มที่เข้มกว่า (เช่นวิสกี้ไวน์แดงเตกีล่าและคอนยัค) มักทำให้เกิดอาการเมาค้างที่แย่กว่าไวน์ขาวเบียร์หรือเครื่องดื่มเบา ๆ เช่นวอดก้าหรือจิน

ยา "ต่อต้านอาการเมาค้าง"

• การทานยาแก้อาการเมาค้างเช่น Engov ก่อนดื่มมีรากฐานทางวิทยาศาสตร์เล็กน้อย
• พวกเขาเป็นยาที่ผสมสารกับอาการคลื่นไส้บรรเทาอาการปวดและคาเฟอีนและพยายามที่จะบรรเทาอาการบางอย่างของอาการเมาค้าง
• ปัญหาคือผลกระทบของมันไม่รุนแรงมากหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงและบางคนก็มีสารต้านการอักเสบหรือแอสไพรินซึ่งเป็นสารที่ระคายเคืองกระเพาะอาหาร
• พวกเขาไม่ได้ทำหน้าที่เกี่ยวกับการคายน้ำ, ภาวะน้ำตาลในเลือดหรือ, การระคายเคืองที่ acetaldehyde ทำให้เกิดในเซลล์
• นอกจากจะทำงานได้ไม่ดีเท่าการป้องกันอาการเมาค้างยาเหล่านี้ยังสามารถกระตุ้นการดื่มได้มากขึ้นเนื่องจากบุคคลนั้นเชื่อว่าเขาได้รับการปกป้องจากผลกระทบด้านลบจากการดื่มแอลกอฮอล์เกินจริง

วิธีแก้อาการเมาค้าง

• ดื่มน้ำมาก ๆ เมื่อคุณตื่น
• หลีกเลี่ยงกาแฟเนื่องจากคาเฟอีนยังเป็นยาขับปัสสาวะ
• น้ำและน้ำผลไม้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง: สามารถใช้เครื่องดื่มไอโซโทนิก (เช่นเกเตอเรด) ได้เช่นกัน
• ในส่วนที่เหลือ
• โดยปกติอาการเมาค้างจะดีขึ้นในช่วงท้ายของวัน