ใครควรติดตามอาหารนี้
ผู้ที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากการกำจัดถุงน้ำดีหรือผ่าตัดถุงน้ำดี ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากหินในถุงน้ำดี (หินหรือนิ่ว) วินิจฉัยและมีอาการคำแนะนำอะไรที่ควรติดตามหลังการผ่าตัดถุงน้ำดี
กินช้าใช้เวลาของคุณ เคี้ยวอาหารได้ดี ทำอาหารเศษส่วนอย่ากินอย่างล้นเหลือในมื้อเดียวกัน หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้ท้องอืดหรือเป็นแก๊ส หลีกเลี่ยงไขมันโดยทั่วไปอาหารชนิดใดที่ได้รับการยอมรับอย่างดีหลังผ่าตัดถุงน้ำดี
ในกลุ่มของเนื้อสัตว์และปลาที่สามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยที่มีถุงน้ำดีคือแฮมที่ปราศจากไขมันเนื้อวัวติดมันอกไก่ที่ไม่มีผิวหนังและปลาสีขาว: ปลาไวทิงเฮค แต่เพียงผู้เดียวนอกจากนี้ยังมีซุปผักผักต้มหรือย่างไว้ด้วยเช่นแครอทผักใบสับ ผลไม้ต้ม (พีช, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล), ขนมที่เกี่ยวข้องกับขนม (แยม, น้ำตาล), ธัญพืชเช่นข้าวและโพเลนต้า, ขนมปังที่ไม่มีไขมันและชาหรือดอกคาโมไมล์
โดยทั่วไปแล้วอาหารที่ยอมรับได้ดี แต่ไม่เสมอไป
การแพ้อาจเกิดขึ้นได้กับผักสดบางชนิดเช่นมะเขือเทศผักกาดและแครอทรวมถึงผลไม้สดเช่นกล้วยแอปเปิ้ล (หลีกเลี่ยงผลไม้เช่นมะนาว) แม้แต่กับมันฝรั่งข้าวโพดและซีเรียลอื่น ๆโยเกิร์ตและนมสดต้นขาไก่ที่ไม่มีผิวหนังและกระต่ายและเนื้อม้าอาจทำให้แพ้ได้ เนยแข็งไขมันต่ำและขนมอบไขมันต่ำเช่นบิสกิต
อาหารชนิดใดที่ไม่แนะนำหรือห้ามใช้สำหรับผู้ป่วยที่เป็นถุงน้ำดี
ควรแยกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันออก (เช่นเนื้อหมูเนื้อหมูไก่) ไส้กรอกปลาที่มีไขมันและหอย สำหรับไข่เพราะว่าไขมันอยู่ในไข่แดงไข่ขาวจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่มีปัญหาหลีกเลี่ยงช็อคโกแลต, เนยแข็ง, เนยและเนยเทียมรวมทั้งถั่วและถั่วลิสง
ประเภทของการทำอาหารที่แนะนำจะดีกว่าเหล็ก, ไอน้ำ, papillote (ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมหรือกระดาษผัก) เสมอหลีกเลี่ยงการทอด
ดูด้วยแอลกอฮอล์และอื่น ๆ
ตรวจสอบด้วยแอลกอฮอล์เสมอ (โดยเฉพาะไวน์และสุราที่เข้มข้น), ยาสูบ, ซอส, ผลิตภัณฑ์ที่มีระยะห่างหรือเผ็ดหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์โดยไม่มีอาการคุณสามารถค่อยๆรวมอาหารอื่น ๆ หรือลองวิธีการปรุงอาหารใหม่ด้วยความระมัดระวังและช้ามากเสมอ
