อาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์จะช่วยแก้อาการท้องผูก

ไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารของเรา ช่วยในการบีบตัวของลำไส้ช่วยในเรื่องอาการท้องผูกเนื่องจากลำไส้ทำงานได้อย่างแข็งแรงมากขึ้นและทำให้กระบวนการเผาผลาญทำงานได้อย่างถูกต้อง หากคุณมีปัญหาเรื่องท้องผูกคุณต้องชอบ ขนมปังโฮลวีต groats ข้าวโอ๊ตและผลไม้แห้ง

ใยอาหารประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากพืชทุกชนิด เส้นใยนี้ซึ่งประกอบด้วยเซลลูโลสเป็นส่วนใหญ่ไม่ถูกย่อยโดยร่างกายของเราดังนั้นในอดีตจึงถือว่าเป็นบัลลาสต์ที่ไม่จำเป็น วันนี้เรารู้ดีว่าขาดไม่ได้

ไฟเบอร์เป็นสิ่งสำคัญในอาหารของเรา

ก่อนที่ใยอาหารจะถูกขับออกไปมันจะทำหน้าที่สำคัญ - มันจะดูดซับผลิตภัณฑ์หมักทั้งหมดและช่วยในการบีบตัวของลำไส้ ร่วมกับสารอาหารอื่นที่ย่อยไม่ได้ - เพคติน - มันทำหน้าที่เหมือน "ไม้กวาด" ในระบบทางเดินอาหารด้วยเหตุนี้จึงช่วยปกป้องเราจากโรคต่างๆตั้งแต่อาการท้องผูกไปจนถึงโรคร้ายแรงของลำไส้ใหญ่ด้วยเส้นใยทำให้กระบวนการเผาผลาญทำงานอย่างถูกต้อง - พืชที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของเรา มีการควบคุมแบคทีเรียและคอเลสเตอรอลในเลือดทุกวันเราควรให้ไฟเบอร์ 25 - 40 กรัมจากแหล่งต่างๆแก่ร่างกายเช่นถ้าเรากินรำอย่างเดียวโดยลืมผักและผลไม้ - ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารอาจเกิดขึ้นจากอาหารที่เรานำเสนอ (อาจเป็นได้ ดำเนินต่อไปโดยไม่ต้องกลัวเป็นเวลาหลายสัปดาห์) นอกจากจะช่วยควบคุมการย่อยอาหารแล้วยังป้องกันโรคในลำไส้

อาหารที่มีเส้นใยสูง:

วันจันทร์ 1800-2000 kcal

• ก่อนอาหารเช้า: น้ำหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
• อาหารเช้ามื้อแรก: ข้าวโอ๊ตและรำข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อนเต็มพร้อมนมพร่องมันเนยอุ่น ๆ หนึ่งแก้ว ขนมปังชิ้นหนึ่งที่มีเมล็ดฟักทองทาด้วยมาการีนชีสสีขาวไม่ติดมันหนึ่งชิ้นกับแยมพลัมหนึ่งช้อนชา แอปเปิ้ลเล็กน้อย ชาหรือกาแฟสักแก้ว
• อาหารกลางวัน: ชามสลัดที่ปรุงจากมะเขือเทศพริกแดงหัวหอมสีเขียวพร้อมกับน้ำมันมะกอกและใบโหระพาหนึ่งช้อนชา น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปข้าวไรย์หนึ่งจานโรยด้วยผักชีฝรั่ง หม้อแครอทขูดกระเทียมสับกระเทียมผักชีฝรั่งช้อนโต๊ะชีสขูดช้อนโต๊ะแป้งน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งไข่ผงฟูเล็กน้อยปรุงรสด้วยโรสแมรี่และพริกไทย ชามสลัดผลไม้ที่ทำจากลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นส้มเขียวหวานลูกพีชกระป๋องโรยด้วยเหล้ารัมหนึ่งช้อนชา แก้วแช่อิ่มที่ทำจากผลไม้แช่แข็ง
• น้ำชายามบ่าย: โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งถ้วยที่มีเชื้อแบคทีเรียอาศัยอยู่ ขนมปังกรอบข้าวไรย์
• อาหารเย็น: ขนมปังสีเข้มทั้งเมล็ด 2 แผ่นทาด้วยเนยเทียมใบผักกาดเขียวไส้กรอกแฮมสี่ชิ้นและแตงกวาดองสองสามชิ้น ผลไม้กีวี 2 ผล แก้วชาที่ทำจากดอกคาโมไมล์ ก่อนเข้านอน - น้ำแร่หนึ่งแก้ว

• ช็อคโกแลตขม (ยิ่งขมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมี theobromine มากขึ้นเท่านั้นซึ่งจะทำให้การทำงานของลำไส้ช้าลง)
• การรับประทานเนื้อย่างและทอดในปริมาณมาก (เช่นไส้กรอก 2 ชิ้นจากกองไฟอาจทำให้เกิดปัญหาในการขับถ่าย)
• แอลกอฮอล์ในปริมาณมาก (แอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยจะถูกทำลายโดยร่างกาย 90% สาเหตุจำนวนมากเช่นการรบกวนการทำงานของกระเพาะอาหารซึ่งทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรือท้องผูก)

ที่ดีที่สุดคือใช้หนึ่งในวิธีแก้ไขบ้านสำหรับอาการท้องผูก ลูกพรุนโยเกิร์ตและคีเฟอร์หรือลินซีดบดผสมน้ำจะช่วยได้ หากวิธีการดั้งเดิมไม่สามารถช่วยได้และอาการท้องผูกเป็นเวลานานสามารถใช้ยาระบายได้ตามต้องการ

วันอังคาร 1800-2000 กิโลแคลอรี

• ก่อนอาหารเช้า: แช่ลูกพลัมแห้ง 3-4 ลูกค้างคืน
• อาหารเช้ามื้อแรก: เกล็ดข้าวบาร์เลย์ 2 ช้อนโต๊ะลินซีดหนึ่งช้อนชาเทนมพร่องมันเนย 1 แก้ว ขนมปังวิลนีอุสชิ้นหนึ่งกับมาการีนแฮมไก่งวงชิ้นหัวไชเท้าสองสามใบและผักกาดเขียวสองสามใบ ส้มโอครึ่งลูก ชาหรือกาแฟสักแก้ว
• อาหารกลางวัน: kefir หนึ่งแก้วพร้อมเชื้อแบคทีเรียที่มีชีวิต น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปแตงกวาหนึ่งจานปรุงรสด้วยนมด้วยแป้งหนึ่งช้อนชาโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ รีซอตต้าข้าวกล้อง 2 ช้อนโต๊ะเนื้อไม่ติดมันสับช่อผักน้ำมันเรพซีด 1 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยความรักพริกขี้หนูและผักชีลาว ผลไม้แช่อิ่มลูกเกดดำแช่แข็งหนึ่งแก้ว (พร้อมผลไม้) 2 คุกกี้ข้าวโอ๊ต
• น้ำชายามบ่าย: ชิ้น pumpernickel กับอะโวคาโด 1/4 วางปรุงรสด้วยพริกไทยปาปริก้าพริกและผักชีลาว
• อาหารเย็น: สลัดชามพร้อมถั่วกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะขาไก่รมควันครึ่งชิ้นพริกเหลืองหั่นเต๋าครึ่งมันฝรั่งหัวหอมแดงสับน้ำมันเรพซีดหนึ่งช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสะระแหน่แห้งและน้ำมะนาว ภาษาจีนกลาง. ชาหนึ่งแก้วที่ปรุงด้วยสะระแหน่
• ก่อนนอน: น้ำแร่นิ่ง ๆ สักแก้ว

วันพุธ 1800-2000 kcal

• อาหารเช้ามื้อแรก: ขนมปังโฮลมีล 2 แผ่นพร้อมชีสสีขาวครึ่งไขมัน 2 ช้อนโต๊ะผสมกับลูกพรุน 5 ลูกโดยเติมเมล็ดทานตะวันและน้ำมะนาวครึ่งช้อนชา ชาหรือกาแฟสักแก้ว
• อาหารกลางวัน: ขนมปัง Old Polish ชิ้นหนึ่งทาด้วยเนยเทียมเนื้อสันในสัตว์ปีก 2 ชิ้นและใบชิกโครีสองสามชิ้น 6 วอลนัท น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปเห็ด (แช่แข็ง) หนึ่งจานปรุงในน้ำสต๊อกอกไก่ปรุงรสด้วยนมและแป้งหนึ่งช้อนชา รูเลดเนื้อ 2 ชิ้นสอดไส้แตงกวาดองแฮมและหัวหอม บัควีทปรุงสุก 2 ช้อนโต๊ะ ชามสลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีแดงสับขึ้นฉ่ายพริกแดงหัวหอมสีขาวแครอทขูดราดด้วยน้ำองุ่นปรุงรสด้วยพริกไทยและไธม์ ส้มครึ่งลูก น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
• น้ำชายามบ่าย: ค็อกเทลที่ทำจากน้ำหวานพีชหนึ่งแก้วและข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
• อาหารเย็น: สลัด 1 ชาม: ถั่วกระป๋องและถั่วชิกพี 1 ช้อนโต๊ะ, แฮร์ริ่งเบลล์หั่น 2 ชิ้น, แอปเปิ้ลสับ, หอมแดงและผักชีฝรั่ง, น้ำมันเรพซีด, น้ำมะนาว, มาจอแรม ชิ้นสับปะรดกระป๋อง ชาอบเชยหนึ่งแก้ว
• ก่อนนอน: น้ำแร่นิ่ง ๆ สักแก้ว

วันพฤหัสบดี 1800-2000 กิโลแคลอรี

• อาหารเช้ามื้อแรก: มูสลี่ 2 ช้อนโต๊ะกับผลไม้แห้งผสมโยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งแก้วที่มีเชื้อแบคทีเรียอาศัยอยู่ ขนมปังขาวชิ้นหนึ่งทาด้วยเนยเทียมกับคาเมมเบอร์ 2 ชิ้นและมะเขือเทศโรยด้วยผักชีฝรั่ง ชาหรือกาแฟสักแก้ว
• อาหารกลางวัน: แอปเปิ้ล น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปครีมหนึ่งจานที่ทำจากแพงพวยสับหัวหอมมันฝรั่งปรุงในน้ำสต๊อกไก่ปรุงรสด้วยพริกไทยพริกและโยเกิร์ต n2 กะหล่ำปลีม้วนเล็กสอดไส้หมูติดมันข้าวกล้องกระเทียมปรุงรสด้วยพริกไทยสมุนไพรและสะระแหน่ 2 มันฝรั่ง ชามสลัดผลไม้ที่ทำจากลูกแพร์สับและผลไม้แช่อิ่มพีชแอปริคอตแห้งสองสามอัลมอนด์สับ 10 ชิ้น กาแฟหรือชาสักแก้ว น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
• น้ำชายามบ่าย: สมูทตี้ที่ทำจากบัตเตอร์มิลค์หนึ่งแก้วข้าวโอ๊ตคั่ว 1 ช้อนโต๊ะและสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 10 ลูก
• อาหารเย็น: ชามสลัดกับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ลูกมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะทูน่ากระป๋องครึ่งช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยกระเทียมน้ำมะนาวมัสตาร์ดครึ่งช้อนชาน้ำมันเรพซีดและผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ ลูกพลัมสองสามตัว (แช่แข็ง) ชาผลไม้ป่าหนึ่งแก้ว
• ก่อนนอน: น้ำแร่นิ่ง ๆ สักแก้ว

วันศุกร์ 1800-2000 kcal

• ก่อนอาหารเช้า: น้ำหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
• อาหารเช้ามื้อแรก: ไข่คนจากไข่ 2 ฟองกับลินซีดหนึ่งช้อนที่ตุ๋นกับเนยเทียม, ใบโหระพา, ลูกจันทน์เทศและกุ้ยช่ายสับหนึ่งช้อน ขนมปัง 2 แผ่นกับถั่วทาเนยเทียม แตงกวาดองหั่นบาง ๆ ราดด้วยน้ำมันเรพซีดเล็กน้อย ภาษาจีนกลาง. กาแฟอินคากับนม 1 แก้ว
• อาหารกลางวัน: แครอทดิบ น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: จาน Borscht พร้อมถั่วปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะโรยด้วยผักชีฝรั่ง กระดิ่งปลาคาร์ฟอบในจานที่ทนเตาอบพร้อมมะเขือเทศบดผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนชาหัวหอมและกระเทียมพริกขี้หนูเกล็ดอัลมอนด์เปลือกมะนาวขูด มันฝรั่ง 2 น้ำโรยด้วยผักชีฝรั่ง ชามสลัดที่ทำจากพริกไทยสับละเอียดอะโวคาโดและกานพลูกระเทียม 1 ชิ้นมอสซาเรลล่า 5 ชิ้นปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกโรสแมรี่และน้ำมะนาว ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งหนึ่งแก้ว
• น้ำชายามบ่าย: เค้กผลไม้กับผลไม้แห้ง โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 แก้วพร้อมเชื้อแบคทีเรียที่มีชีวิต
• อาหารเย็น: ขนมปังคันทรี 2 แผ่นกับถั่วชิกพีกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะขูดด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาน้ำมะนาว 1/4 ช้อนชากระเทียมครึ่งกลีบพริกไทยพริกปาปริก้าแกงโรยผักชีลาว น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว ผลไม้กีวี 2 ผล
• ก่อนนอน: น้ำแร่นิ่ง ๆ สักแก้ว

วันเสาร์ 1800-2000 กิโลแคลอรี

• อาหารเช้ามื้อแรก: ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะกับลินซีดหนึ่งช้อนชาในนมเดือดหนึ่งแก้วชีสสีขาวไม่ติดมันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับแอปเปิ้ลขูดและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา ชาหรือกาแฟสักแก้ว
• อาหารกลางวัน: ขนมปังโฮลมีลหนึ่งชิ้นทาด้วยเนยเทียมแฮมชิ้นหนึ่งและมะเขือเทศ น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปผัก 1 จาน (สามารถแช่แข็งได้) พร้อมมันบดโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะโรยด้วยผักชีลาวสับ ขาไก่ตุ๋นในน้ำมันเรพซีดหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำองุ่นสามช้อนโต๊ะ มันฝรั่งบด 2 ลูกโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ชามสลัดชิโครีขนาดใหญ่หั่นเป็นเส้นหนาแครอทขูดและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหัวหอมแดงสับมะกอกเขียวสองสามช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก น้ำแครอทหนึ่งแก้ว
• น้ำชายามบ่าย: คุกกี้ข้าวโอ๊ตขนาดเล็ก 3 ชิ้น บัตเตอร์มิลค์หนึ่งแก้ว
• อาหารเย็น: สลัดช้อนหนึ่งชาม: ถั่วและถั่วชิกพีกระป๋อง, แฮร์ริ่งเบลล์หั่น 2 ชิ้น, แอปเปิ้ลสับ, หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันเรพซีด, น้ำมะนาวและมาจอแรม ชาหนึ่งแก้ว
• ก่อนนอน: น้ำแร่นิ่ง ๆ สักแก้ว

วันอาทิตย์ 1800-2000 กิโลแคลอรี

• อาหารเช้ามื้อแรก: นมหนึ่งชามพร้อมเกล็ดข้าวโพดหนึ่งกำมือและมะเดื่อสองลูกสับละเอียด ขนมปังเกรแฮมชิ้นหนึ่งทาด้วยมาการีนโดยมีชีสติดมันและไข่ต้มสุกครึ่งลูกหัวไชเท้าและผักชีฝรั่งสับ ชาหรือกาแฟสักแก้ว
• อาหารกลางวัน: ชีสกระท่อมที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันกับผลไม้ ขนมปังกรอบ น้ำแร่นิ่งหนึ่งแก้ว
• อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลี 1 จานโรยด้วยผักชีฝรั่ง ปลาเทราต์ย่างกับเกล็ดอัลมอนด์โรยด้วยน้ำมะนาว 2 มันฝรั่งบดโรยด้วยผักชีฝรั่ง สลัดคื่นฉ่าย 1 ชามขูดบนกระต่ายขูดหยาบด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยวอลนัทสับ 3 ชิ้นและโรยด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้ลูกเกดดำหนึ่งแก้ว
• น้ำชายามบ่าย: ค็อกเทล kefir หนึ่งแก้วพร้อมเชื้อแบคทีเรียสดพร้อมบลูเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ (แช่แข็ง) ขนมปังตุรกีชิ้นหนึ่ง
• อาหารเย็น: พริกไทยคั่วยัดด้วยผักโขม 3 ช้อนโต๊ะชีสสองสามก้อนและกานพลูกระเทียมสับ ชิ้น pumpernickel กล้วยครึ่งลูก ชาหรือกาแฟสักแก้ว
• ก่อนนอน: น้ำแร่นิ่ง ๆ สักแก้ว

"Zdrowie" รายเดือน