ตามกฎหมายแล้วผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคือการเตรียมอาหารที่ไม่ใช่ยา ไม่สามารถรักษาโรคใด ๆ ได้ แต่บางครั้งก็มีความจำเป็นอย่างมาก เมื่อใดที่ควรรับประทานอาหารเสริม? ใช้อาหารเสริมช่วยตัวเองอย่างไรไม่อันตราย?
อาหารเสริมได้รับการออกแบบมาเพื่อเสริมอาหารของเราด้วยสารอาหารที่พบในอาหารธรรมชาติ - วิตามินแร่ธาตุและสารอื่น ๆ ที่มีผลทางสรีรวิทยา กลุ่มหลังไม่เพียง แต่รวมถึงสารประกอบทางเคมีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารสกัดจากพืช (เช่นจากแปะก๊วย, โสม, วาเลอเรียน) ที่ไม่พบในอาหาร การเตรียมการที่มีอยู่เรียกว่า ผลิตภัณฑ์ชายแดนเนื่องจากเป็นการยากที่จะระบุว่ายังคงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือยาจากพืชอยู่แล้ว
มีการสันนิษฐานว่าในปี 2013 เราจะใช้จ่าย 2.9 พันล้าน PLN กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งหมายความว่าเสาทางสถิติจะใช้จ่ายประมาณ 54 PLN อย่างไรก็ตามนี่ไม่มากนักเมื่อพิจารณาว่าพวกเราบางคนไม่ได้ซื้อเลยคนอื่นจะใช้เงินเป็นจำนวนมากกับพวกเขา คำถามเดียวคือจำเป็นไหม? บางคนโต้แย้งว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพส่วนคนอื่น ๆ ให้เหตุผลว่าควรรับประทานอย่างถูกต้องเพียงพอ ใครถูก?
อาหารเสริมไม่ได้ทดแทนการรับประทานอาหารที่ชาญฉลาด แต่สามารถช่วยสนับสนุนร่างกายได้
อาหารที่สมดุลให้สารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้มันเป็นประจำทุกวันดังนั้นพวกเขาอาจมีข้อบกพร่องของสารอาหารบางอย่างที่ควรเสริมด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เราอาจขาดอะไรไป? แน่นอนว่าวิตามินดีจากการวิจัยพบว่าความเข้มข้นในเลือดของขั้วโลกทางสถิตินั้นต่ำเกินไปเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งปีเนื่องจากเขตภูมิอากาศที่เราอาศัยอยู่ เรามีแสงแดดไม่เพียงพอและวิตามินนี้ส่วนใหญ่สังเคราะห์โดยผิวหนังภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลต นอกจากนี้เรายังมีกรดโฟลิกไม่เพียงพอ (วิตามินบี 9) เนื่องจากอาหารของเราครอบคลุมความต้องการประจำวันสำหรับส่วนผสมนี้เพียง 50% อย่างไรก็ตามโดยทั่วไปเราไม่ได้ขาดวิตามินต้านอนุมูลอิสระ (A, E และ C) ในบรรดาแร่ธาตุการบริโภคแคลเซียม (มากถึงครึ่งหนึ่ง) และแมกนีเซียมนั้นต่ำเกินไปอย่างแน่นอน (อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อบกพร่องมาก) ผู้หญิงในไตรมาสที่สองของการตั้งครรภ์อาจมีธาตุเหล็กไม่เพียงพอและทุกคนที่ไม่กินกรดไขมันโอเมก้า 3 สัปดาห์ละสองครั้ง อาหารของเรามีไฟเบอร์ต่ำเกินไป - โดยเฉลี่ยแล้วชาวโพลกินอาหารประมาณ 20 กรัมต่อวัน แต่ควรเป็น 30 กรัม
ระวังในปริมาณที่สูง - อาหารเสริมอาจเกินขนาดได้
ด้วยการเตรียมการหลายอย่างในเวลาเดียวกันเราสามารถกินวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดเกินขนาดซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ การศึกษาที่ดำเนินการในช่วงต้นศตวรรษนี้แสดงให้เห็นว่าตัวอย่างเช่นสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์เช่นเบต้าแคโรทีนหรือวิตามินเอที่รับประทานในปริมาณมากจะเพิ่มความเครียดจากการออกซิเดชั่น (เช่นทำลายผลของอนุมูลอิสระ) แทนที่จะป้องกัน นอกจากนี้ควรจำไว้ด้วยว่าส่วนประกอบหนึ่งส่วนเกินอาจนำไปสู่การขาดสารอื่นได้เช่นหากเราใช้เบต้าแคโรทีนในปริมาณที่สูงเป็นเวลานานความเข้มข้นของวิตามินอีอาจลดลงและการให้ยาเกินขนาดทำได้ง่ายไม่เพียงเพราะการใช้ผลิตภัณฑ์หลายชนิด อาหารหลายชนิดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ หากเราทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพิ่มเติมเราอาจมีสารอาหารมากเกินไป รูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถมีส่วนทำให้เกินได้เช่นกัน ในบางคนที่ใช้ยาในรูปแบบเม็ดฟู่การบริโภคแร่ธาตุหรือวิตามินในแต่ละวันเกินหลายครั้ง พวกเขาถือว่าเป็นเครื่องดื่มอัดลมแสนอร่อย
ปรึกษาแพทย์
ก่อนที่เราจะไปถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใด ๆ เราควรปรึกษาแพทย์ อันดับแรกเราอาจไม่ต้องการการเสริมเลย ประการที่สองอาจกลายเป็นว่าเนื่องจากสภาวะสุขภาพของเราเราไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมเฉพาะเช่นแคลเซียมและการเตรียมแครนเบอร์รี่ (ออกซาเลตจำนวนมาก) ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีนิ่วในไตและการเตรียมเบต้าแคโรทีนสำหรับ ผู้สูบบุหรี่ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถโต้ตอบกับยาทำให้ฤทธิ์อ่อนลงหรือรุนแรงขึ้นเช่นไม่ควรใช้สารสกัดจากกระเทียมร่วมกับยาปฏิชีวนะบางชนิดและไม่ควรรับประทานโสมร่วมกับยาเม็ดคุมกำเนิด ประการที่สามแพทย์จะแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหารซึ่งเขาเชื่อว่ามีผลต่อสุขภาพและเป็นที่ต้องการของผู้ป่วย
การวางผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในตลาดไม่จำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิก
คาดว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใหม่ประมาณ 3,000 รายการเข้าสู่ตลาดทุกปี การขึ้นทะเบียนของพวกเขานั้นง่ายกว่าและถูกกว่าในกรณีของยาที่ต้องได้รับการยืนยันประสิทธิผลและความปลอดภัยโดยการทดลองทางคลินิก ก็เพียงพอที่จะส่งไปยังผู้ใต้บังคับบัญชาของสำนักงานต่อหัวหน้าผู้ตรวจการสุขาภิบาลเอกสารที่เหมาะสมรวมถึง ข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์และผลกระทบต่อสุขภาพ หัวหน้าผู้ตรวจการอาจ แต่ไม่จำเป็นต้องดำเนินการสอบสวนเพื่อชี้แจงว่าสอดคล้องกับความเป็นจริงหรือไม่ ตั้งแต่เดือนธันวาคม 2012 หากผู้ผลิตต้องการรวมข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ (ที่เรียกว่าการกล่าวอ้างด้านสุขภาพ) เขาจะต้องอ้างถึงรายการข้อเรียกร้องดังกล่าวที่จัดทำโดยคณะกรรมาธิการยุโรปบนพื้นฐานของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ พวกเขายืนยันว่าส่วนผสมเฉพาะในปริมาณหนึ่งมีผลดีต่อสุขภาพ
"Zdrowie" รายเดือนอ่านเพิ่มเติม: ตรวจสอบว่าคุณเป็นผู้บริจาคโลหิตและผู้รับเลือดประเภทใดเสริมสร้างหัวใจของคุณอย่างไร? การเตรียมการเพื่อเสริมสร้างการทำงานของหัวใจผู้หญิงโปแลนด์ใช้ยาลดความอ้วนแบบใด?
