L-cysteine เป็นกรดอะมิโนที่ทำหน้าที่ต่างๆในร่างกายที่สำคัญที่สุดคือการสร้างกลูตาไธโอนสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและโปรตีนของผมเล็บและผิวหนัง - เคราติน คุณสมบัติอื่น ๆ ของ L-cysteine ที่ได้รับการยืนยันจากการวิจัยเป็นสิ่งที่น่าสังเกตซึ่งอาจเป็นประโยชน์ได้ ในโรคอักเสบภาวะมีบุตรยากชายโรคภูมิแพ้หลอดลมอักเสบปัญหาเกี่ยวกับระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีผลในการทำความสะอาดร่างกาย L-cysteine สามารถพบได้ในอาหารและในรูปแบบอาหารเสริม
L-cysteine เป็นสารโปรตีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่อยู่ในกลุ่มของภายนอกเช่นผลิตโดยร่างกายมนุษย์ ทำจากเมไทโอนีนและซีรีนต่อหน้ากรดโฟลิกวิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 บางครั้งมันถูกจัดให้เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไขเนื่องจากร่างกายไม่ได้ผลิต L-cysteine ในปริมาณที่เพียงพอเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กผู้สูงอายุและผู้ที่ขาดวิตามินบี L-cysteine มีอยู่ในโปรตีนหลายชนิด แต่ในปริมาณเล็กน้อย (ส่วนใหญ่มักไม่เกิน 2% ของกรดอะมิโนทั้งหมด) มีกลุ่ม thiol ที่มีอะตอมของกำมะถันอยู่ในโครงสร้างซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผลิตโปรตีนการล้างพิษในร่างกายสร้างเนื้อเยื่อและฮอร์โมนและมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญต่างๆ สร้างเคราตินซึ่งเป็นโปรตีนในเส้นผมเล็บและผิวหนังเช่นเดียวกับคอลลาเจนซึ่งให้ความยืดหยุ่นของผิวหนังและสุขภาพของกระดูกอ่อนข้อต่อ หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของ L-cysteine คือการสร้างกลูตาไธโอนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความจำเป็นต่อสุขภาพและการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย เนื้อหาของกลูตาไธโอนในเซลล์อาจเป็นตัวทำนายอายุขัยได้ เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจำหน่ายในรูปแบบของ N-acetyl-L-cysteine (NAC)
อ่านเพิ่มเติม: วิธีโฮมเมดในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ปรับปรุงภูมิคุ้มกันของคุณและ ... ผม - ดูแล ดูแลเส้นผมอย่างไร? คู่มือที่ครอบคลุมเกี่ยวกับกรดอัลฟาไลโปอิค (ALA): การออกฤทธิ์การให้ยาผลข้างเคียง
คุณสมบัติด้านสุขภาพของ L-cysteine
L-cysteine มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ
L-cysteine มีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระและความเครียดจากการเกิดออกซิเดชัน เป็นผลให้ปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายชะลอการเกิดริ้วรอยและช่วยป้องกันโรคต่างๆรวมถึง โรคสมองเสื่อมโรคไขข้ออักเสบและหลอดเลือด ด้วยการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์และปลายประสาทจะช่วยป้องกันโรคที่เกี่ยวกับระบบประสาทเช่นโรคพาร์คินสัน
L-cysteine ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
โดยการเพิ่มระดับของกลูตาไธโอน L-cysteine จะสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันและมีอิทธิพลต่อการทำงานของเม็ดเลือดขาว การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริม NAC ช่วยเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันในผู้ติดเชื้อเอชไอวี การเสริม NAC ระยะสั้น (2 ถึง 4 เดือน) เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและลดอุบัติการณ์ของการติดเชื้อในสตรีวัยหมดประจำเดือน
L-cysteine มีส่วนร่วมในการขับสารพิษในร่างกาย
L-cysteine สามารถใช้เป็นปัจจัยป้องกันผลข้างเคียงของยาหรือการสัมผัสกับสารเคมีที่เป็นพิษ เป็นหนึ่งในสารประกอบหลักในการล้างพิษ โลหะที่เป็นพิษมีฤทธิ์ในการออกซิเดชั่นทำให้ร้านกลูตาไธโอนหมดลง L-cysteine คืนความเข้มข้นให้อยู่ในระดับที่ต้องการทำให้บริสุทธิ์ได้มากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น L-cysteine ยังจับกับโลหะหนักได้ง่ายและเร่งการขับออกจากร่างกาย แพทย์มักใช้ NAC ในผู้ที่ใช้ยาพาราเซตามอลเกินขนาดเพื่อป้องกันความเสียหายต่อตับและไต
L-cysteine ช่วยเพิ่มภาวะเจริญพันธุ์ในผู้ชาย
L-cysteine มีประโยชน์ในการรักษาภาวะมีบุตรยากของผู้ชายและคุณภาพของตัวอสุจิที่ไม่ดีซึ่งเกิดจากความเสียหายของ DNA และความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น เพิ่มการเคลื่อนไหวของอสุจิ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดเช่นการขยายตัวของหลอดเลือดดำในถุงอัณฑะ การศึกษาในปี 2559 ที่ตีพิมพ์ใน International Journal of Fertility and Sterility พบว่าในกลุ่มอาหารเสริม NAC 33% ของผู้ป่วยได้รับการปฏิสนธิเทียบกับ 10% ในกลุ่มควบคุม ในปี 2009 มีการนำเสนอการศึกษาที่ผู้ชาย 60 คนรับประทาน NAC 600 มก. ทุกวันเป็นเวลาหกเดือนและกลุ่มควบคุม (60 คน) ในเวลานั้นได้รับยาหลอก ในกลุ่มที่เสริม L-cysteine พบว่ามีปริมาตรและความหนืดของตัวอสุจิมากขึ้นรวมทั้งการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิและความเข้มข้นของอนุมูลอิสระที่ลดลง
คุ้มค่าที่จะรู้
อาการส่วนเกินและการขาด L-cysteine
L-cysteine ส่วนเกินอาจเกิดจากการรับประทานอาหารเสริมในปริมาณที่ไม่ถูกต้อง มีความสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือดซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง L-cysteine 7 กรัมที่บริโภคในครั้งเดียวถือเป็นปริมาณที่ร้ายแรง อาการของกรดอะมิโนส่วนเกิน ได้แก่ :
- ปวดหัว
- คลื่นไส้
- ท้องร่วง
- ผื่น.
การขาด L-cysteine อาจทำให้เกิดแผลจากอนุมูลอิสระหลายชนิดเช่นหลอดเลือดโรคความเสื่อมโรคของระบบประสาทและมะเร็ง อาการที่พบบ่อยที่สุดของการขาด L-cysteine ได้แก่ keratosis และแผลที่ผิวหนังอื่น ๆ ผมเปราะแตกปลายเล็บเปราะและแตก
L-cysteine มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
L-cysteine ช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การศึกษาในหนูในปี 2009 พบว่าการเสริม L-cysteine อาจลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับของสารบ่งชี้การอักเสบและเพิ่มความไวของเซลล์ต่ออินซูลิน ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่รับประทานอินซูลินควรใช้ความระมัดระวังเนื่องจาก L-cysteine อาจยับยั้งการทำงานของฮอร์โมนนี้
L-cysteine สนับสนุนสุขภาพของระบบย่อยอาหาร
การใช้ L-cysteine เกิดจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ มีประโยชน์ในการเกิดภาวะเลือดเป็นกรดในกระเพาะอาหารกระเพาะและลำไส้อักเสบเป็นแผล - โรคที่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มระดับของอนุมูลอิสระในร่างกาย
L-cysteine ในการรักษาโรคทางเดินหายใจ
NAC ทำหน้าที่เป็นยาขับเสมหะและสามารถใช้เพื่อขจัดเมือกออกจากทางเดินหายใจ ช่วยลดความรุนแรงและความถี่ของการไอและหายใจถี่ การเพิ่มความเข้มข้นของกลูตาไธโอนจะทำให้เมือกที่สะสมในหลอดลมเจือจางลง L-cysteine อาจเป็นประโยชน์ในการแพ้หลอดลมอักเสบหรือโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) ในผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง NAC จะช่วยลดการอักเสบและทำให้อากาศไหลผ่านปอดได้สะดวก
L-cysteine ในโรคจิตเวช
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่า NAC มีศักยภาพในการรักษาการติดกัญชาโคเคนและนิโคติน อาจเป็นประโยชน์ในโรคครอบงำโดยเพิ่มการควบคุมพฤติกรรมครอบงำเช่นเดียวกับในโรคจิตเภทและโรคอารมณ์สองขั้ว สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ NAC รายงานทางวิทยาศาสตร์มากขึ้นเรื่อย ๆ ระบุว่าโรคทางจิตส่วนใหญ่เกิดจากความเครียดจากการออกซิเดชั่นและความผิดปกติของการเผาผลาญกลูตาเมตซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่สำคัญที่รับประกันประสิทธิภาพของสมอง L-cysteine มีส่วนเกี่ยวข้องในการปรับระดับกลูตาเมตดังนั้นจึงช่วยป้องกันหรือรักษาอาการป่วยทางจิต
L-cysteine ในโรคข้อเข่าเสื่อม
L-cysteine มีกำมะถันจึงส่งผลต่อโครงสร้างที่เหมาะสมของโปรตีโอไกลแคนซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระดูกอ่อนและทำให้สภาพดีขึ้น นอกจากนี้ยังลดการอักเสบ
L-cysteine ช่วยให้ผิวและผมมีสภาพดี
L-cysteine เป็นหนึ่งในส่วนประกอบสำคัญของเคราติน ปริมาณที่น้อยเกินไปทำให้ผิวหนังอ่อนแอและผมอ่อนแอและเปราะ การรับประทานอาหารเสริมที่ประกอบด้วย L-cysteine กรดแพนโทธีนิก (วิตามินบี 5) และสารสกัดจากเมล็ดข้าวฟ่างเป็นเวลา 3 เดือนส่งผลให้กลุ่มสตรีมีการเจริญเติบโตของเส้นผมเพิ่มขึ้น L-cysteine พร้อมวิตามินบี 5 อาจช่วยในการรักษาสิว
L-cysteine ช่วยต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน
ในอดีตเคยสงสัยว่าความหนาแน่นของกระดูกต่ำมีความสัมพันธ์กับระดับ L-cysteine ในเลือดต่ำ เป็นที่ทราบกันดีว่าการเสริม L-cysteine สามารถลดโรคกระดูกพรุนได้อย่างมากซึ่งจะช่วยลดการทำงานของเซลล์สร้างกระดูกและกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งจะช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก
L-cysteine - ความต้องการและแหล่งที่มาในอาหาร
L-cysteine พบได้ในอาหารที่มีโปรตีน แต่มักมีปริมาณน้อย ความต้องการ L-cysteine คือ 1,400 มก. ต่อวันและสามารถรับประทานได้ด้วยอาหารที่หลากหลายซึ่งประกอบด้วยเนื้อปลาไข่เมล็ดถั่วและฝักแหล่งอาหารที่ดีของ L-cysteine ได้แก่ :
- เนื้อ - 220-240 มก. / 100 กรัม
- ปลาแซลมอน - 219 มก. / 100 กรัม
- เกลือ - 362 มก. / 100 ก
- พาร์เมซาน - 246 มก. / 100 ก
- ไข่ไก่ - 272 มก. / 100 กรัม
- ถั่วพิสตาชิโอ - 449 มก. / 100 ก
- วอลนัท - 208 มก. / 100 ก
- เมล็ดทานตะวัน - 451 มก. / 100 กรัม
- ถั่วเหลือง - 655 มก. / 100 กรัม
ผู้แต่ง: Time S.A
ใช้อาหารออนไลน์ที่สะดวกของคู่มือสุขภาพซึ่งพัฒนาขึ้นสำหรับผู้ที่มีปัญหากับการขาดวิตามินและธาตุอาหารรอง แผนการรับประทานอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีจะตอบสนองต่อความต้องการทางโภชนาการของคุณ ขอบคุณพวกเขาคุณจะฟื้นสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น อาหารเหล่านี้ได้รับการพัฒนาตามคำแนะนำและมาตรฐานล่าสุดของสถาบันวิทยาศาสตร์และการวิจัย
หาข้อมูลเพิ่มเติมเสริมด้วย L-cysteine
โดยทั่วไปแล้ว L-cysteine ได้มาจากการสลายเคราตินที่มีอยู่ในผมและขน ปัจจุบันมีการใช้วิธีทางชีวภาพและเอนไซม์ที่จุลินทรีย์ผลิตกรดอะมิโนนี้บ่อยขึ้น ในอาหารเสริม L-cysteine อยู่ในรูปของ N-acetyl-L-cysteine (NAC) เนื่องจากในรูปแบบบริสุทธิ์จะเปลี่ยนเป็นซีสตีนและสูญเสียคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ จุดประสงค์หลักของการรับประทานคือเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของกลูตาไธโอนในร่างกาย แต่การเสริมด้วยกลูตาไธโอนเพียงอย่างเดียวจะไม่ได้ผลตามที่ต้องการเนื่องจากถูกย่อยในทางเดินอาหาร ปริมาณที่แนะนำคือ 400 มก. ถึง 1,000 มก. ของ L-cysteine ทุกวัน ปริมาณที่สูงมากอาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้ ไม่ควรรับประทานอาหารเสริมสำหรับเด็กสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรและผู้ที่เป็นโรคทางพันธุกรรมที่หายากซิสตินูเรีย อาการปวดหัวไมเกรนอาจเกิดขึ้นกับผู้ชายที่รับประทานยาที่มีฤทธิ์แรงพร้อมกัน NAC อาจลดผลบวกของการรักษามะเร็งเต้านม adriamycin ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวังเกี่ยวกับ NAC เนื่องจากจะลดระดับอินซูลินและอาจให้ผลบวกที่ผิดพลาดในการทดสอบคีโตน
คุ้มค่าที่จะรู้ควรใช้อาหารเสริมที่มี L-cysteine ใน:
- โรคอักเสบ
- ปัญหาการเจริญพันธุ์
- หายใจลำบากเนื่องจากอาการแพ้
- หลอดลมอักเสบและถุงลมโป่งพองในปอด
- สิวแย่ลงหลังการรักษาด้วยเบนโซอิลเปอร์ออกไซด์
- สิวที่เกี่ยวข้องกับโรครังไข่ polycystic
- แสงแดดทำร้ายผิวหนัง
แหล่งที่มา:
1. http://www.nutritional-supplements-health-guide.com/l-cysteine-benefits.html
2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/5862#section=Use-and-Manufacturing
3. https://draxe.com/l-cysteine/
4. http://aminoacidstudies.org/l-cysteine/
5. http://aminoacidstudies.org/major-study-confirms-that-l-cysteine-can-reverse-hair-loss/
6. http://www.bio-med.pl/L-cysteina-w-postaci-wolnej.pdf
7. https://zasadyzywien.pl/cysteina-i-cystyna.html
