ก๊าซที่มีปัญหา - วิธีหลีกเลี่ยง

ร่างกายของเราผลิตก๊าซวันละหลายร้อยกรัม พวกเขาไม่มีกลิ่น เป็นเพียงการหมักเท่านั้นที่บางครั้งอาจทำให้เราตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากได้เช่นระหว่างรับประทานอาหารค่ำใน บริษัท

เมื่อเรากินคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาลแป้งไฟเบอร์) บางส่วนจะไม่ถูกย่อยและดูดซึมในระบบทางเดินอาหารส่วนบน มันไปที่ลำไส้ใหญ่ซึ่งแบคทีเรียในลำไส้รอซากศพ ภายใต้อิทธิพลของพวกเขาการหมักส่วนผสมอาหารที่ไม่ดูดซึม ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาเคมีนี้คือก๊าซที่มีกลิ่นเหม็นซึ่งประกอบด้วยคาร์บอนไดออกไซด์ไฮโดรเจนไนโตรเจนและมีเทน อากาศที่กินเข้าไปในขณะรับประทานอาหารและดื่มจะให้ออกซิเจนแก่ส่วนผสมนี้ซึ่งช่วยในการหมัก

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

แก๊ส: อาหารไม่ย่อยและแก๊ส

ร่างกายจะผลิตก๊าซในลำไส้มากขึ้นหากเรารีบกลืนของกัดชิ้นใหญ่และดื่มพร้อมมื้ออาหาร ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าบางคนมีแนวโน้มทางพันธุกรรมในการผลิตก๊าซมากขึ้น อาจเป็นผลมาจากโครงสร้างเฉพาะของลำไส้หรือโรคบางอย่างของระบบทางเดินอาหารเช่นปรสิตโรคถุงลมโป่งพองหรือการแพ้แลคโตสเช่นน้ำตาลในนม แต่ส่วนใหญ่แล้วความเจ็บป่วยเกิดจากความผิดพลาดในการรับประทานอาหาร
การผลิตก๊าซที่มากเกินไปเกี่ยวข้องกับอาหารไม่ย่อยและก๊าซ การหาสาเหตุไม่ใช่เรื่องง่าย หากท้องของคุณเจ็บหรือปวดในลำไส้ไม่กี่ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารให้ไปพบแพทย์ของคุณ ตามกฎแล้วเขาหรือเธอสั่งให้มีการตรวจวิเคราะห์เลือดการเพาะเชื้ออุจจาระและอัลตราซาวนด์ ช่องท้อง. ผลลัพธ์ช่วยให้เขาระบุได้ว่าระบบทางเดินอาหารมีสุขภาพดีหรือไม่และมีปรสิตแฝงตัวอยู่หรือไม่ หากการทดสอบไม่สามารถยืนยันโรคได้คุณจำเป็นต้องเปลี่ยนอาหาร แต่ส่วนใหญ่หลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด

ไวน์หมัก

ร่างกายของเราผลิตก๊าซ 180 ถึง 720 กรัมต่อวัน นี่เป็นปกติ. ก๊าซในลำไส้ไม่มีกลิ่น กลิ่นของมันจะเปลี่ยนไปหลังจากการหมักเท่านั้น

อาหารที่มีก๊าซมากเกินไป

ส่วนผสมที่ก่อให้เกิดแก๊สของอาหาร ได้แก่ อื่น ๆ น้ำตาลในตระกูลโอลิโกแซ็กคาไรด์แลคโตสเส้นใยและแป้งที่ละลายน้ำได้
โอลิโกแซ็กคาไรด์พบมากในถั่วบรอกโคลีกะหล่ำบรัสเซลส์กะหล่ำปลีดอกกะหล่ำถั่วแห้งและถั่วเลนทิล พวกมันไม่ถูกย่อยอย่างละเอียดเนื่องจากมนุษย์ขาดเอนไซม์ (alpha-galactosidase) ที่จำเป็นในการย่อยสลายให้หมด ดังนั้นพวกมันจึงเพิ่มการผลิตก๊าซ (ถั่วมากถึงสิบสองเท่า) ในลำไส้ใหญ่
แลคโตสคือน้ำตาลที่มีอยู่ในนมและผลิตภัณฑ์จากนมสามารถเพิ่มการผลิตก๊าซได้ถึงแปดเท่า สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่มีเอนไซม์แลคเตสเพียงพอที่จำเป็นในการย่อยน้ำตาลนี้ การแพ้แลคโตสสามารถตรวจพบได้โดยการทดสอบภูมิแพ้หรือการตรวจเลือด วิธีที่ง่ายที่สุดในการวินิจฉัยภาวะนี้คือหยุดผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ โยเกิร์ตธรรมชาติเป็นข้อยกเว้นเนื่องจากถูกย่อยล่วงหน้าโดยแบคทีเรียที่ใช้ในการผลิต เอนไซม์แลคเตสสามารถรับประทานได้ในแท็บเล็ตหลังจากตกลงปริมาณกับแพทย์ของคุณ
เส้นใยที่ละลายน้ำได้เช่นในรำ (เบต้ากลูแคน) และแอปเปิ้ล (เพคติน) อาจถูกย่อยเพียงบางส่วนในลำไส้ใหญ่ ที่นี่พวกเขากลายเป็นวัสดุสำหรับการผลิตก๊าซ จากผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันพบว่าการดื่มน้ำแอปเปิ้ลวันละสามแก้วจะเพิ่มปริมาณก๊าซในร่างกายถึงสี่เท่า
แป้งที่ไม่ย่อยในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กจะไปสิ้นสุดที่ลำไส้ใหญ่และกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของแบคทีเรียที่สร้างก๊าซ ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวโพดมันฝรั่งและแม้แต่ขนมปังหรือพาสต้าอาจเป็นสาเหตุของปัญหาได้ ในแง่นี้เมล็ดข้าวที่ปลอดภัยที่สุดคือข้าว
เป็นที่น่ารู้ว่าอาการท้องอืดและก๊าซอาจเกิดจากวิตามินซีในเม็ด หากคุณรับประทานมากกว่า 500 มก. ต่อวันให้ จำกัด ไว้ที่ 200 มก. และทานผลไม้รสเปรี้ยวและพริกหวานแทน วิตามินซีที่มีอยู่ไม่ก่อให้เกิดความรู้สึกในลำไส้

เบรคแก๊ส

เมื่อปรุงผักที่มีคุณสมบัติระเบิดให้ใส่กระเทียมหรือขิง คนมักจะเรียกว่า ลมควรกินไขมันน้อยลงการย่อยอาหารที่เอื้อต่อการก่อตัวของก๊าซในร่างกายและไม่ใช้สารให้ความหวาน (สารทดแทนน้ำตาล)

ดูร่างกายของคุณเพื่อดูว่าคุณมีแก๊สเมื่อใดและหลังอาหาร การกำจัดอาหารเหล่านี้ออกจากเมนูไม่เพียงพอเสมอไป สมุนไพรและยามักช่วยได้ แนะนำให้ใช้ตัวแทนที่นำไปสู่การสลายฟองก๊าซขนาดเล็กในกระเพาะอาหารและลำไส้ (เช่น espumisan) คุณสามารถดื่มเปลือกอบเชยเมล็ดโป๊ยกั๊กใบโหระพาดอกฮิสซอปและสะระแหน่ได้โดยไม่ต้องกลัว การเตรียมการสำเร็จรูปยังสะดวก ความสมดุลของก๊าซธรรมชาติในลำไส้สามารถเรียกคืนได้เช่นประโยชน์

"Zdrowie" รายเดือน