ฟังก์ชั่นไอโอดีนและต่อมไทรอยด์

ไทรอยด์ผลิตฮอร์โมน T3 และ T4 จากไอโอดีนที่จับอาหารที่เรากิน การบริโภคไอโอดีน ไอโอดีนที่ต่อมไทรอยด์ต้องการในการสร้างฮอร์โมน T3 และ T4 นั้นมาจากอาหารที่เรากิน บุคคลควรบริโภคไอโอดีนประมาณ 300 ไมโครกรัมต่อวัน บางคนโดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์มีความเสี่ยงต่อการขาดสารไอโอดีน อาหารที่มีไอโอดีน ไอโอดีนถูกพบในเกลือทะเลถึงแม้ว่ามันมักจะสูญเสียไอโอดีนไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากความผันผวน สาหร่ายทะเล ปลาทะเล (ปลาสด, ปลาซาร์ดีน, ปลาแมคเคอเรล ... ) ปลาเฮอริ่งรมควัน น้ำมันตับปลา ถั่วเหลือง (ถั่วเหลือง) กุ้งหอยนางรมและอาหารทะเล ถั่วเขียว ผลิตภัณฑ์นม ไข่ เนื้อสัตว์ ... น้ำแร่ ปริมาณไอโอดีนของน้ำแร่จะแตกต่างกัน