วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเปอร์เซ็นต์สูง วอดก้ามีหลายประเภทดังนั้นราคาจึงแตกต่างกันไป แต่วอดก้าโปแลนด์ของเราเป็นที่นิยมมากที่สุด เป็นแอลกอฮอล์ที่ถูกเลือกบ่อยที่สุดในงานปาร์ตี้และงานสังสรรค์เช่นในงานแต่งงาน วอดก้าสามารถบริโภคเป็นเครื่องดื่มแบบสแตนด์อโลนหรือเตรียมเครื่องดื่มตามก็ได้ อย่างไรก็ตามคุณต้องอยู่ในระดับปานกลางเพราะเปอร์เซ็นต์และแคลอรี่ที่วอดก้าให้มานั้นไม่ได้สนใจสุขภาพของคุณ
อ่านเพิ่มเติม: CHAMPAGNE - คุณสมบัติด้านสุขภาพและค่าความร้อนของไวน์: ประเภทและคุณสมบัติ อิทธิพลของไวน์ต่อสุขภาพของเบียร์ - คุณค่าทางโภชนาการและคุณค่าทางยา ในส่วนของวิตามินและแร่ธาตุคืออะไร ...สารบัญ:
- วอดก้า - วิธีการผลิตและประเภท
- วอดก้า - แคลอรี่และผลกระทบต่อสุขภาพ
- วอดก้า - แพ้วอดก้า
- วอดก้า - วอดก้าที่แปลกที่สุดในโลก
วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ประกอบด้วยเอทานอลและน้ำบางครั้งก็มีการเพิ่มรสชาติและส่วนผสม
ควรรู้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ขั้นต่ำในวอดก้าคือ 37.5% ตามคำจำกัดความของสหภาพยุโรปเครื่องดื่มวิญญาณที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในปริมาณน้อยกว่า 37.5% ไม่สามารถถือเป็นวอดก้าได้ ตามเนื้อผ้าวอดก้าในโปแลนด์มีลักษณะเป็นแอลกอฮอล์โดยปริมาตร 40%
ต้นกำเนิดของวอดก้ายังคงเป็นหัวข้อของการถกเถียง สันนิษฐานว่ากระบวนการกลั่นเป็นที่รู้จักในอารยธรรมตะวันออกกลางและแน่นอนว่ากระบวนการนี้เป็นที่รู้จักในกรีกโบราณในคริสต์ศตวรรษที่ 4 และถูกทำซ้ำโดยชาวอาหรับที่มาถึงยุโรป
คำว่าวอดก้ามาจากคำสลาฟ "voda" ซึ่งแปลว่า "น้ำ" อย่างแท้จริง
บางแหล่งกล่าวว่าวอดก้าผลิตครั้งแรกในรัสเซียในศตวรรษที่ 9 อีกประการหนึ่งคือโปแลนด์เป็นผู้บุกเบิกการผลิตวอดก้า
ในขั้นต้นวอดก้ามีความสำคัญต่อสุขภาพโดยถือว่าเป็นยาและปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มมีเพียง 14%
ปัจจุบันวอดก้ายังใช้เป็นยาและการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะอาจส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณดังที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว
วอดก้า - วิธีการผลิตและประเภท
วอดก้าได้จากการหมักมันฝรั่งหรือธัญพืช: ข้าวไรย์ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ตในกระบวนการนี้ส่วนผสมของเอทิลแอลกอฮอล์ผลิตจากน้ำตาลธรรมดาที่มีอยู่ในวัตถุดิบหรือปล่อยออกมาจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและผลพลอยได้อื่น ๆ จากนั้นในกระบวนการกลั่นและแก้ไขเอทิลแอลกอฮอล์จะถูกปล่อยออกมา
ควรเสิร์ฟวอดก้าโปแลนด์ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 6 ° C ถึง 8 ° C จากนั้นเราจะสัมผัสได้ถึงรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มอย่างถูกต้องที่สุด
วอดก้าแบ่งออกเป็นหลายประเภท:
1. วอดก้าบริสุทธิ์ - ประกอบด้วยน้ำและจิตวิญญาณที่ผ่านการแก้ไขเจือจางด้วยน้ำ
- วอดก้าบริสุทธิ์ธรรมดา: ทำจากเมล็ดพืชที่ผ่านการปรับปรุงแล้วหรือมันฝรั่ง
- เลือกวอดก้า: ทำจากจิตวิญญาณที่แก้ไขสองครั้ง
- วอดก้าสุดหรู: ทำจากจิตวิญญาณที่แก้ไขซ้ำ ๆ
2. วอดก้าที่มีคุณภาพ - ประกอบด้วยสปิริตที่ได้รับการแก้ไขน้ำสารสกัดจากพืชน้ำตาลและอื่น ๆ ตลอดจนเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ที่ผ่านการกลั่นและการกลั่นสมุนไพร (เช่นบรั่นดีกราปปาจินโป๊ยกั๊ก) และการกลั่นที่ไม่ผ่านการแก้ไข (เช่นเหล้ารัมบรั่นดี) , slivovitz)
3. Moonshine - ทำจากวิญญาณที่ไม่ผ่านการแก้ไข
แอลกอฮอล์มีส่วนช่วยในการเกิดมะเร็ง
วอดก้า - แคลอรี่และผลกระทบต่อสุขภาพ
วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ - 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มี 231 กิโลแคลอรี การบริโภควอดก้ามากเกินไปอาจเป็นอันตรายไม่เพียง แต่ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพและนำไปสู่การเสพติด
- วอดก้าและระบบไหลเวียนโลหิต
วอดก้าเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังเพิ่มความดันโลหิตซึ่งอาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย
อย่างไรก็ตามข้อมูลทางระบาดวิทยาที่มีอยู่ระบุว่าการบริโภควอดก้าในระดับปานกลางมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจน้อยกว่า
อย่างไรก็ตามการศึกษาล่าสุดรายงานว่านอกเหนือจากการบริโภคแอลกอฮอล์แล้วปัจจัยอื่น ๆ เช่นวิถีชีวิตอาหารและการออกกำลังกายสามารถลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้
ตรวจสอบ: การตรวจคัดกรองการทดสอบแอลกอฮอล์ ดูว่าคุณสามารถติดแอลกอฮอล์ได้หรือไม่
- วอดก้าและระบบประสาท
วอดก้าส่วนเกินมีผลเสียต่อระบบประสาททำให้การทำงานของมอเตอร์การเคลื่อนไหวและการพูดบกพร่อง
อาการแรกของความเสียหายของสมอง ได้แก่ สมาธิบกพร่องและการตอบสนองต่อสิ่งเร้าล่าช้า
- วอดก้าและตับ
แม้แต่วอดก้าในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถส่งผลต่อการทำงานของตับทำให้เกิดการสะสมของไขมันในเซลล์ตับ (ไขมันในตับ) และการยับยั้งกระบวนการในตับเช่นการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและการเผาผลาญของยา
การบริโภควอดก้ามากเกินไปจะทำลายตับซึ่งนำไปสู่โรคตับอักเสบจากแอลกอฮอล์ซึ่งจะนำไปสู่การเสียชีวิตในระยะยาว
- วอดก้าและตับอ่อน
การบริโภควอดก้ามากเกินไปจะส่งผลเสียต่อตับอ่อนทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำหรือภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
- วอดก้าและระบบต่อมไร้ท่อ
การบริโภควอดก้ามากเกินไปจะนำไปสู่การหย่อนสมรรถภาพทางเพศในผู้ชายและลดการผลิตฮอร์โมนเพศ
ผู้หญิงที่กินวอดก้ามากเกินไปจะหมดประจำเดือนก่อนกำหนดและมีความเสี่ยงต่อการมีบุตรยากเพิ่มขึ้น
สิ่งที่ควรรู้: ผลกระทบต่อสุขภาพของการดื่มแอลกอฮอล์ - การเปลี่ยนแปลงในร่างกายที่ย้อนกลับได้และไม่สามารถย้อนกลับได้
- วอดก้าและมะเร็งเต้านมในสตรี
การศึกษาพบว่ามีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นมะเร็งเต้านมในสตรีที่ดื่มวอดก้า (เทียบกับผู้ที่ไม่เคยดื่ม)
เนื่องจากความถี่ในการดื่มวอดก้าเพิ่มขึ้นในอดีตความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมในสตรีอายุต่ำกว่า 50 ปีจึงเพิ่มขึ้น
คุ้มค่าที่จะรู้วอดก้าและ savoir-vivre
วอดก้าบริสุทธิ์เสิร์ฟในแก้ว อาหารคาวเสิร์ฟในแก้ว 35-40 มล. และรสชาติหวานในขนาดเล็ก - 20-25 มล.
ในฐานะที่เป็นของว่างจะเสิร์ฟวอดก้าแบบแห้งขมหรือท้องส่วนอาหารหลักค่อนข้างกึ่งแห้งหรือกึ่งหวานขึ้นอยู่กับจานที่เสิร์ฟ
แอลกอฮอล์ชนิดเดียวที่สามารถดื่มได้“ ในครั้งเดียว” คือวอดก้า อย่างไรก็ตามในโอกาสทางการควรแบ่งวอดก้าส่วนหนึ่งออกเป็นอย่างน้อยสองส่วน ไม่แนะนำให้เอียงศีรษะไปด้านหลัง ใบหน้าที่บิดเบี้ยวหลังจากดื่มแอลกอฮอล์อย่างแรงก็ไม่เหมาะสมเช่นกัน
วอดก้าหวานเช่น สำหรับผู้หญิงคุณสามารถดื่มแบบอุ่น ๆ ได้เช่นแทนที่จะดื่มเหล้าในกาแฟ วอดก้ากึ่งแห้งหรือกึ่งหวานเสิร์ฟแช่เย็นในขณะที่หวานและเหล้า - ที่อุณหภูมิห้อง
วอดก้า - แพ้วอดก้า
การแพ้วอดก้านั้นหายากมาก สาเหตุหลักของการแพ้วอดก้าคือความไวต่อเอทิลแอลกอฮอล์ เมตาบอไลต์ของเอทานอล - อะซิทัลดีไฮด์ถือเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดอาการแพ้
อาการหลักของการแพ้วอดก้า ได้แก่ :
Pablo Picasso เป็นคนรักวอดก้าโปแลนด์ ตามที่ผู้สร้างกล่าวว่า "สิ่งประดิษฐ์สุดพิเศษสามชิ้นในศตวรรษที่ 20 ได้แก่ บลูส์คิวบิสม์และวอดก้าโปแลนด์"
- ผื่นแดงลมพิษ
- สีแดงของเยื่อบุตา
- ฉีกขาด
- อาการน้ำมูกไหล
- ไอ
- เพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ
อีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดปฏิกิริยากับวอดก้าคือการแพ้ส่วนผสม: ข้าวโพดข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์และ - ในกรณีของวอดก้าที่มีคุณภาพ - ไปยังส่วนผสมเพิ่มเติมที่ให้รสชาติและสีที่เป็นลักษณะเฉพาะ
คุ้มค่าที่จะรู้วอดก้าที่แปลกประหลาดที่สุดในโลก
- วอดก้าแซลมอนรมควัน - ทำจากปลาแซลมอนรมควันอลาสก้าที่มีรสปลา
- วอดก้าวาซาบิ - วอดก้าสีเขียวนี้อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศเอเชียรสเผ็ดรสชาติมีการอบที่ร้อนแรงและเป็นพืชชนิดหนึ่ง
- วอดก้าสามชั้นที่กลั่นจากหางนมน้ำตาลและน้ำแร่
- วอดก้าที่ทำจากอวัยวะเพศของสัตว์ มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศจีน
- วอดก้าจากงูพิษกับงูเห่าและแมงป่อง
นอกจากนี้ยังมีวอดก้าที่ปรุงแต่งด้วย ... ป๊อปคอร์นโดนัทที่มีน้ำค้างแข็งหมากฝรั่งหรือมาร์ชเมลโลหวาน ๆ สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ของชาวอเมริกัน นอกจากนี้ยังมีวอดก้าในสหรัฐอเมริกาที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมขบเคี้ยวยอดนิยมของชาวอเมริกันแซนวิชเนยถั่วและแยม
วอดก้ามะนาวโฮมเมด
ที่มา: x-news.pl/Kocham Gotować
