อ่านเป็นภาษาโปรตุเกส
- กาแฟเป็นเรื่องของการศึกษาจำนวนมากเนื่องจากผลประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตามงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร 'บันทึกอายุรศาสตร์' ได้พิสูจน์แล้วว่า กาแฟช่วยลดโอกาสในการเสียชีวิต
ในการบรรลุข้อสรุปนี้นักวิจัยได้ทำการศึกษาสองครั้ง: หนึ่งจากองค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็งที่ Imperal College, London โดยสังเกตว่าผู้ ที่ดื่มกาแฟวันละ สามแก้ว มีโอกาสตายน้อยกว่า และอีกหนึ่งจาก University of Southern California รัฐแคลิฟอร์เนียซึ่งระบุว่าเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องสังเกตสีผิวเพื่อกำหนดปฏิกิริยาที่ทำให้เกิดการบริโภคกาแฟในร่างกาย
หลังจากดำเนินการทดสอบในสิบประเทศในยุโรปและผู้ชายและผู้หญิงมากกว่า 500, 000 คนการสอบสวนพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 12% มีโอกาสตาย น้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้กิน หากนิสัยนั้นเป็นกาแฟสามถ้วยต่อวันความเสี่ยงจะลดลงถึง 18%
"เราไม่สามารถพูดได้ว่ากาแฟจะช่วยให้คุณอายุมากขึ้น แต่เราเห็นความสัมพันธ์" เวโรนิก้าเซเตียวานผู้เขียนการศึกษากล่าว “ ถ้าคุณชอบกาแฟเอาไป ถ้าคุณไม่ใช่คนดื่มกาแฟให้ลองดื่มดู ” นักวิจัยกล่าวโดยเน้นว่าตัวแปรที่ไม่มีคาเฟอีนก็มีประโยชน์เช่นกัน
แม้จะมีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับการบริโภคกาแฟ เครื่องดื่มนี้มีความเกี่ยวข้องกับความน่าจะเป็นที่ต่ำกว่าของความทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจ, หัวใจวาย, โรคเบาหวานและโรคระบบทางเดินหายใจและไตอื่น ๆ
รูปภาพ: © Dolgachov - 123RF.com
