การทานอาหารเช้าหลังจากหนึ่งชั่วโมงหลังจากตื่นนอนจะทำให้การเผาผลาญช้าลงซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วนดังนั้นจึงแนะนำให้แจกจ่ายอาหารใน 5 ตารางเวลา
การกระจายการบริโภคอาหารในตารางเวลาห้าช่วงกลางวันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการบรรลุภาวะโภชนาการที่เพียงพอและสมดุลรายงานนักโภชนาการของสถาบันประกันสังคมเม็กซิกัน (IMSS) ในฮาลิสโกคลอเดียเรเยสหว่อง
ติดกับโรงพยาบาลพิเศษของสถาบันในรัฐเขาแจ้งว่าในเม็กซิโกและฮาลิสโกโดยทั่วไปไม่มีความตระหนักถึงความสำคัญของอาหารประจำวัน
เขาชี้ให้เห็นว่าข้างต้นเป็นหลักฐานจากข้อเท็จจริงที่ว่าถึงร้อยละ 80 ของคนที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้าภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่พวกเขาลุกขึ้นหรือทำช้ามาก
เขาชี้ให้เห็นถึงนิสัยที่ไม่ดีนี้ซึ่งสะท้อนถึงการเผาผลาญอาหารช้าที่ในที่สุดจะมีผลต่อการมีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเขาแนะนำให้ทำอาหารสามมื้อต่อวันและใส่อาหารว่างสองมื้อในช่วงกลาง
เขาบอกว่าอาหารเช้าที่แนะนำคืออาหารพื้นฐานห้าอย่างเช่นนมหรืออนุพันธ์ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ไขมันที่ดีผลไม้ผักซีเรียลเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่ว
หากไม่สามารถทำได้ขอแนะนำให้บริโภคอย่างน้อยสามกลุ่มนี้โดยเฉพาะกลุ่มที่ให้พลังงานมากขึ้นกับร่างกายเช่นผลไม้นมและธัญพืช
เขาอธิบายว่าในตอนเช้าเป็นเวลาที่มีการใช้พลังงานมากที่สุดดังนั้นผู้ที่ทานมื้อแรกช้ากว่านี้อยู่ระหว่าง 10 หรือ 11 ชั่วโมงมีอาการเหนื่อยล้าไม่มีสมาธิปวดหัวหรือมีปัญหาเกี่ยวกับ โรคกระเพาะและทำให้ประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจลดลง
เขาเสริมว่าหลังจากนอนหลับได้แปดชั่วโมงมันเป็นช่วงเช้าเมื่อเวลาอดอาหารนานที่สุดจึงต้องกินอาหารอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหลังจากตื่นนอน
ปัญหาอีกประการหนึ่งที่เกิดขึ้นในคนที่งดอาหารเช้าคือภาวะน้ำหนักเกินเนื่องจากหลังจากอดอาหารหลายชั่วโมงเมื่อร่างกายได้รับอาหารก็จะเปลี่ยนสารอาหารให้เป็นพลังงานสำรองสูงสุดนั่นคือไขมัน
ผู้เชี่ยวชาญให้ความเห็นว่าการทานอาหารที่เหมาะสมเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าจะช่วยให้ร่างกายมีการพัฒนาที่ดีขึ้นนอกเหนือจากการเสริมสร้างความเข้มแข็งเพื่อป้องกันการโจมตีของโรค
ภายใน PrevenIMSS โภชนาการเป็นหนึ่งในสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับทุกกลุ่มอายุนอกเหนือจากในแผนกเวชศาสตร์ครอบครัวมีพื้นที่ในบริเวณนี้ซึ่งผู้ถือสิทธิโดยเฉพาะผู้ป่วยเรื้อรังได้รับการสนับสนุน ที่ผ่านอาหารของพวกเขาบรรลุการควบคุมที่ดีขึ้นของพยาธิสภาพของพวกเขา
ที่มา: www.DiarioSalud.net
