Kwashiorkor เป็นภาวะทุพโภชนาการประเภทหนึ่งที่เกิดจากการขาดโปรตีน หากไม่ได้รับการรักษาเร็วเพียงพออาจส่งผลให้เกิดความพิการทางร่างกายและความผิดปกติทางจิตและในกรณีที่รุนแรงอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ อาการของ kwashiorkor คืออะไร? การรักษาคืออะไร?
Kwashiorkor เป็นภาวะทุพโภชนาการประเภทหนึ่งที่มีความเสี่ยงต่อเด็กมากที่สุด แม้ว่าการรักษาด้วย kwashiorkor จะเริ่มต้นเร็วพอ แต่เด็ก ๆ ก็อาจเติบโตและพัฒนาได้ไม่เต็มที่ตามปกติ นอกจากนี้ควาชิออร์คอร์ยังสามารถนำไปสู่ความพิการทางร่างกายและสติปัญญาและแม้กระทั่งการพัฒนาความผิดปกติทางจิต ในกรณีที่รุนแรงการเสียชีวิตเกิดขึ้น
Kwashiorkor - สาเหตุ
สาเหตุของการขาดสารอาหารประเภทนี้คือการขาดโปรตีนในเชิงปริมาณหรือเชิงคุณภาพเช่นเดียวกับวิตามินและแร่ธาตุในอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าภาวะทุพโภชนาการของโปรตีน
Kwashiorkor พบมากที่สุดในเอเชียแอฟริกาและอเมริกาใต้
Kwashiorkor พบมากที่สุดในกลุ่มประชากรที่ยากจนของประเทศกำลังพัฒนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่เกิดภัยธรรมชาติ (เช่นแผ่นดินไหวพายุเฮอริเคนหรือน้ำท่วม) และความไม่สงบทางการเมืองที่มีอยู่เหนือกว่าดังนั้นการเข้าถึงอาหารจึงมี จำกัด นอกจากนี้มักพบเห็นควาชิออร์กอร์ในประเทศที่อาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยข้าวโพดข้าวและถั่ว
ในประเทศที่พัฒนาแล้วโรคนี้อาจเกิดขึ้นจากโรคเรื้อรังหรือการละเลยทางโภชนาการ แต่เกิดขึ้นน้อยมาก
Kwashiorkor - อาการ
- ความอ่อนแออ่อนเพลียไม่แยแสหรือหงุดหงิด
- การสูญเสียไขมันและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
อาการลักษณะของ kwashiorkor คือหน้าท้องนูนใหญ่
- บวมทั่วร่างกาย (โดยเฉพาะขา)
- ท้องนูนใหญ่
- gynecomastia (การขยายเต้านมในผู้ชาย)
- การขยายตัวของต่อมน้ำลาย
- ผมแห้งและเปราะหลุดร่วง
- เล็บเป็นริ้วหรือแตก
- เปลี่ยนสีผิว (และมักเป็นผม) เป็นสีแดงอมส้ม
เด็กที่ขาดสารอาหารหลายคนมีอาการแพ้แลคโตส
- ผื่นคัน
- ปัสสาวะปริมาณมาก
- ท้องร่วง
- การติดเชื้อบ่อยครั้ง
ในกรณีที่รุนแรงอาจทำให้โคม่าหรือช็อกได้
Kwashiorkor - การวินิจฉัย
หากสงสัยว่า quashiorkor จะได้รับคำสั่งให้ตรวจเลือดและ / หรือปัสสาวะเพื่อประเมินระดับโปรตีนและสารอื่น ๆ (เช่นครีอะตินีนโพแทสเซียม)
การทดสอบอื่น ๆ อาจรวมถึงการวัดความสูงค่าดัชนีมวลกายและน้ำในร่างกายการตรวจชิ้นเนื้อผิวหนังและการวิเคราะห์ตัวอย่างเส้นผม
Kwashiorkor - การรักษา
ผู้ที่เป็นโรค kwashiorkor ควรเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลซึ่งจะได้รับความชุ่มชื้นเป็นเวลาประมาณ 48 ชั่วโมง (เพื่อให้สมดุลของน้ำในร่างกายและอิเล็กโทรไลต์สมดุล)
จากนั้นอาหารของผู้ป่วยควรค่อยๆขยายออกไปเพื่อรวมสารอาหารที่ขาดหายไป แต่ก่อนอื่นอาหารประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตน้ำตาลและไขมันที่เรียบง่ายจากนั้นจึงให้โปรตีน สิ่งสำคัญคือปริมาณแคลอรี่ในอาหารจะเพิ่มขึ้นทีละน้อย แพทย์อาจสั่งให้ผู้ป่วยได้รับวิตามินและแร่ธาตุเสริม หากคุณมีอาการแพ้แลคโตสอาหารของคุณจะต้องมีการเติมแลคเตสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยแลคโตส
สิ่งที่ควรรู้ >> นูทริดริงกิและโภชนาการในโรค Nutridrinks จะรักษาร่างกายที่ขาดสารอาหาร
น่าเสียดายที่แม้ว่าการรักษาจะเริ่มในช่วงที่ขาดสารอาหาร แต่เด็กก็อาจเติบโตและพัฒนาไม่เต็มที่
หากได้รับการรักษาช้าเกินไปอาจส่งผลให้เกิดความพิการทางร่างกายและสติปัญญาและแม้แต่ปัญหาทางจิต ในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดการเสียชีวิตได้
อ่านเพิ่มเติม: อาหารเพื่อเพิ่มน้ำหนักหรือวิธีเพิ่มน้ำหนัก? การขาดสารอาหารในผู้ป่วยในโรงพยาบาลทำให้เกิดโรคร้ายแรงอาหารของเด็ก: อาหารเช้ามื้อแรกที่สำคัญ
