กินอะไรเพื่อหลีกเลี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหาร? แทนที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่รมควันและของดองให้เลือกผักและผลไม้สด จำกัด การบริโภคเกลือและอาหารที่เก็บรักษาทางเคมี ดูด้วยว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่ต้านมะเร็ง - อาหารในการป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร
อุบัติการณ์ของมะเร็งกระเพาะอาหารในโปแลนด์ลดลงอย่างมากในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมาผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันอาหารและโภชนาการกล่าว แนวโน้มนี้มีให้เห็นทั่วยุโรปตะวันตกสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น สถิติแสดงให้เห็นว่าในรอบ 50 ปีอุบัติการณ์ของมะเร็งกระเพาะอาหารลดลงมากถึง 75%
อาหารสามารถป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร
ทำไมเราถึงป่วยเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารน้อยลง? เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินและวิถีชีวิตของเรา เราสูบบุหรี่น้อยลงดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูงน้อยลงและมื้ออาหารของเรามีผักและผลไม้มากขึ้น
นั่นหมายความว่าตัวเราเองมีอิทธิพลอย่างมากว่าเราป่วยหรือไม่ ดังนั้นมะเร็งกระเพาะอาหารจึงได้รับอิทธิพลจากปัจจัยภายนอกมากกว่าความบกพร่องทางพันธุกรรม จะปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหารอย่างไรและควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ใดเพื่อลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง?
อ่านเพิ่มเติม: มะเร็งกระเพาะอาหาร: การทดสอบทางพันธุกรรมสำหรับมะเร็งกระเพาะอาหารที่แพร่กระจายทางพันธุกรรมอาหารสำหรับคนท้อง คำแนะนำที่สำคัญเมื่อคุณเป็นโรคกรดไหลย้อนหรือเป็นแผล BLOOD IN STOCKS - เลือดในอุจจาระอาการของโรคอะไร? CONSTITUATION: เคล็ดลับสำหรับปัญหาเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้กินอะไรเพื่อหลีกเลี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหาร?
อาหารควรมีประโยชน์ต่อร่างกายและสมดุล กฎที่สำคัญที่สุดที่ต้องปฏิบัติคือการรับประทานอาหารเป็นประจำและรับประทานในปริมาณเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้จึงสามารถลดการผลิตน้ำย่อยซึ่งจะเพิ่มความรู้สึกไม่สบายท้อง คุณควรรับประทานผักและผลไม้ให้มากและหลีกเลี่ยงเกลือ
อาหารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพควรมีสารเคมีที่ป้องกันมะเร็ง กลุ่มสารป้องกันโรคที่ใหญ่ที่สุดคือโพลีฟีนอลจากพืชที่ป้องกันอนุมูลอิสระ ส่วนใหญ่พบในผลไม้รสเปรี้ยวแครนเบอร์รี่และชาเขียว
แคโรทีนอยด์ (สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ) มีให้จากผักที่บริโภคทุกวันเช่นแครอทบวบฟักทองบร็อคโคลีหัวหอมกระเทียมมันฝรั่งมะเขือเทศข้าวโพดหัวบีทและผักโขม ยิ่งผ่านการแปรรูปน้อยเท่าไหร่การออกฤทธิ์ของมันก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้นดังนั้นขอแนะนำให้กินส่วนหนึ่งของผักดิบเช่นในรูปแบบของสลัดทุกวัน
ผลิตภัณฑ์ที่มีซีลีเนียมสูงยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดการก่อตัวของอนุมูลอิสระ ตัวอย่างเช่นเห็ดพอร์ชินีข้าวสีเข้มข้าวสาลีและกระเทียมประกอบด้วยมัน
>>> ตรวจสอบสิ่งที่กินไม่ให้เป็นมะเร็ง
มะเร็งกระเพาะอาหาร: ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค
- การรับประทานอาหารรมควันและของดอง
- การบริโภคผักและผลไม้ต่ำ
- การบริโภคเกลือสูง
- อาหารที่อุดมไปด้วยไนเตรตและไนไตรต์
ดูผลิตภัณฑ์ที่ควรค่าแก่การบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงมะเร็ง
เกลือในอาหารมากเกินไปจะส่งเสริมการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร
เกลือในมื้ออาหารมากเกินไปจะเพิ่มความดันโลหิตและก่อให้เกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร การบริโภคเกลือทุกวันไม่ควรเกิน 5-6 กรัมในผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามแม้แต่การลดปริมาณเกลือลงอย่างมากก็ยังไม่เพียงพอ เกลือที่กินแล้วส่วนใหญ่ "ซ่อน" ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - มันถูกเพิ่มลงในเนื้อสัตว์เย็นชีสซุปผงสต็อกก้อน
>>> ตรวจสอบวิธีการลดจำนวนเกลือที่บริโภค
อาหารต้านมะเร็งกระเพาะอาหาร: หลีกเลี่ยงสารเหล่านี้!
การยกเว้นหรือข้อ จำกัด ของผลิตภัณฑ์ที่มีการแปรรูปสูงส่วนใหญ่เกิดจากสารประกอบทางเคมีที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการแปรรูปอาหารและการเก็บรักษาที่ไม่เหมาะสม สารประกอบทางเคมีที่มีคุณสมบัติในการก่อมะเร็ง ได้แก่ :
1. อะฟลาทอกซิน: สารประกอบที่มีอยู่ในเมล็ดพืชเมล็ดถั่ว
2. เฮเทอโรไซคลิกเอมีนและโพลีไซคลิกอะโรมาติกคาร์โบไฮเดรด: สารประกอบที่เกิดขึ้นระหว่างการสูบบุหรี่การย่างและทอดเนื้อสัตว์และปลาที่อุณหภูมิสูง
3. ไนเตรตและไนไตรต์ที่ใช้ในการถนอมผลิตภัณฑ์เช่นเนื้อสัตว์ตัดเย็นชีสสุกซุปสำเร็จรูปและสต็อกก้อน
4. Marinades ได้รับการยอมรับจาก WHO ว่าอาจเป็นสารก่อมะเร็งซึ่งหมายความว่าผลของสารก่อมะเร็งยังไม่ได้รับการยืนยัน แต่ควร จำกัด การบริโภค ทำไม? ในแง่หนึ่งพวกเขามีเกลือจำนวนมากในอีกด้านหนึ่ง - ฐานของพวกเขาคือน้ำส้มสายชูซึ่งหากบริโภคบ่อย ๆ จะทำลายเซลล์เม็ดเลือดซึ่งนำไปสู่โรคโลหิตจาง
ขาดข้อมูล