การบริโภคผลไม้ทั้งหมดช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2

พุธ 25 กันยายน, 2013.- การกินผลไม้มากขึ้นโดยเฉพาะบลูเบอร์รี่, องุ่นและแอปเปิ้ลมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานประเภท 2 ในขณะที่การบริโภคน้ำผลไม้ที่สูงขึ้นมีผลร้ายตามที่แนะนำในบทความ . ขอแนะนำให้เพิ่มการบริโภคผลไม้เพื่อป้องกันโรคเรื้อรังหลายชนิดเช่นเบาหวานชนิดที่ 2 แต่การศึกษาได้สร้างผลลัพธ์ที่หลากหลาย

นักวิจัยจากสหราชอาณาจักรสหรัฐอเมริกาและสิงคโปร์มุ่งเน้นไปที่การตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคผลไม้ที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 การศึกษานี้มีผู้เข้าร่วม 187, 382 คนชาย 36, 173 คนหญิง 151, 209 คนรายงานการวินิจฉัยโรคเบาหวาน แต่ไม่มีโรคหลอดเลือดหัวใจหรือมะเร็งในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา

ผลไม้แต่ละชนิดถูกนำมาใช้ในการศึกษาสิบ: องุ่นหรือลูกเกต, ลูกพีช, ลูกพลัม, แอปริคอต, กล้วย, แตงโม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ส้ม, เกรปฟรุ๊ต, สตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ น้ำผลไม้รวมแอปเปิ้ล, ส้ม, ส้มโอและอื่น ๆ ผลการศึกษาพบว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาพัฒนา 12, 198 คนจาก 187, 382 คน (ร้อยละ 6.5)

บลูเบอร์รี่, องุ่นและลูกเกด, แอปเปิ้ลและลูกแพร์สามครั้งต่อสัปดาห์ช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ในทางกลับกันการบริโภคน้ำผลไม้ที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2
การทดแทนน้ำผลไม้สามครั้งต่อสัปดาห์ด้วยผลไม้ทั้งตัวช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 7 เปอร์เซ็นต์
ที่มา: www.DiarioSalud.net